Готовимся к новому году: список дел на 31 декабря

Генплан 30–31–1

31 декабря, утро

✓ Выньте отвешенную простоквашу, сделайте лабане, затяните пленкой, поставьте в холодильник.

✓ Подготовьте и нарежьте все составляющие для салата, заверните в пленку, положите в холодильник.

✓ Сделайте чипсы из питы для закуски.

31 декабря, 18–20 ч

✓ Нарежьте овощи для закуски.

✓ Выложите подготовленные продукты слоями в салатник и украсьте.

✓ Подготовьте грудку индейки и положите в форму для запекания вместе с картофелем. Поставьте в прохладное место, но не в холодильник (например, неподалеку от открытой форточки).

✓ Украсьте десерт.

✓ Накройте на стол (только посуду, без еды).

✓ Отправляйтесь заниматься собой: ванна, часок релакса, бокал вина, кино…

Непосредственно перед НГ и сразу после

✓ Выставьте все мисочки и салатники на стол.

✓ Разогрейте духовку до 250 °С. Поставьте индейку и готовьте согласно рецепту.

✓ Прогрейте овощи для гарнира в духовке и держите теплыми. Посыпьте крошкой перед подачей на стол.

МЕНЮ:
Блюдо с ближневосточными закусками
Слоеный новогодний салат из рыбы
Фаршированная помидорами и беконом грудка индейки с картофелем и гремолатой
Печеные овощи с крошкой из голубого сыра
Мусс из сметаны и шоколада с ягодным кули