Готовимся к Новому году:список дел на 29-30 декабря

Генплан 30–31–1

29 декабря

С утра замочите нут в большом количестве холодной воды.

✓ Замаринуйте лук для салата.

✓ Приготовьте кули для десерта.

30 декабря

✓ Утром купите оставшиеся продукты. Помните, что 31 декабря на рынок и в магазины лучше не соваться.

✓ Поставьте шампанское и белое вино в холодильник, а водку – в морозильник.

✓ Вечером поставьте вариться нут.

✓ Отвесьте простоквашу для лабане.

✓ Обдайте нут холодной водой, очистите от кожицы, приготовьте хумус, затяните пленкой, поставьте в холодильник.

✓ Сделайте гремолату для индейки затяните пленкой, поставьте в холодильник.

✓ Запеките овощи для гарнира. Одновременно запеките баклажаны и приготовьте из них закуску, затяните все пленкой, поставьте в холодильник.

✓ Сделайте десерт полностью, затяните пленкой и поставьте в холодильник.

МЕНЮ:
Блюдо с ближневосточными закусками
Слоеный новогодний салат из рыбы
Фаршированная помидорами и беконом грудка индейки с картофелем и гремолатой
Печеные овощи с крошкой из голубого сыра
Мусс из сметаны и шоколада с ягодным кули