Зухра Павлова опирается на исследование ученых из Сингапура, которые более 20 лет наблюдали за здоровьем и самочувствием пожилых людей.
«Исследование включало три этапа, первый из которых датируется 1993–1998 годами. Тогда возраст участников в среднем составлял 53 года. Все добровольцы сначала заполнили опросник и сообщили, сколько чая и кофе они выпивают в день. Кроме того, мужчины и женщины прошли обследование, рассказали об образе жизни и других факторах, которые могут влиять на самочувствие. Спустя чуть более 10 лет — с 2006-го по 2010-й год — провели второй этап эксперимента. Участники дополнили информацию о себе данными о том, как изменились их самочувствие и вес. Завершающий этап исследования проводили с 2014 по 2017 год. К этому времени средний возраст добровольцев был около 73 лет», — пишет эндокринолог Зухра Павлова в своем Telegram-канале.
Всего в наблюдении приняло участие 12 583 человека, пишет журнал JAMDA.
Особое внимание авторы научной работы уделяли тем, у кого бодрящие напитки стабильно присутствовали в рационе. Любители чая и кофе, будучи в преклонном возрасте, были значительно активнее остальных участников, а их показатели здоровья — выше.
Причиной позитивной динамики, считают ученые, являются полифенолы. Противовоспалительные свойства этих веществ известны давно. Они предотвращают риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, ожирения и диабета. К тому же чашка или две кофе в день помогают избежать депрессии.
Зухра Павлова напоминает, что нужно сохранять умеренность в потреблении чая и кофе. Их переизбыток в организме может оказывать негативное влияние на здоровье.
Недавно «Гастрономъ» писал, с какого напитка лучше начинать утро — чая или кофе — и почему.
Пока нет комментариев