Сахарная зависимость у детей: причины и способы избавления

Что такое сахарная зависимость у детей

ВОЗ рекомендует избегать добавленного сахара в питании детей до 2 лет. А авторитетная British Nutrition Foundation советует не включать в рацион продукты с добавленным сахаром до 4 лет, детям 4–6 лет есть не более 19 г сахара в день (эквивалент 5 кубиков), 7–10 лет – не более 24 г сахара в день (6 кубиков), 10–18 лет и взрослым – не более 30 г сахара в день (7 кубиков).

Исследование, изучающее когнитивное развитие детей и подростков, показало, что дети, которые ели меньше сладкого в младшем школьном возрасте, продемонстрировали лучшие результаты тестов при поступлении в старшую школу.

При этом речь идет лишь о добавленном сахаре: он попадает в блюдо во время приготовления дома или на производстве. Это может быть рафинированный сахар, мед, сиропы. Добавленные сахара часто содержатся в несладких блюдах, например, кетчупе, колбасах, соусах или рыбных консервах. Поэтому важно обращать внимание на состав продукта: чем дальше от начала списка сахар, тем меньше его добавили.

Если ребенок постоянно превышает норму добавленного сахара, со временем у него разовьется зависимость, победить которую очень непросто. Как понять, что это уже произошло? Поможет быстрый тест для родителей.

Ответьте на 5 вопросов, за каждое «Да» прибавляя 1 балл: если результат превысил 3 балла — пора работать с рационом ребенка и его пищевыми привычками.

Тест для родителей

• Ребенок четко отслеживает наличие сладкого дома: купили или не купили. И если купили, часто спрашивает: «Когда будем есть?»
• После одной порции сладости хочет получить больше, просит дать или купить еще.
• Сладкое – лучшая награда: «А если я приберусь, можно мне конфету?»
• Сладкое никак не улучшает поведение ребенка, хотя он обещал быть послушнее/спокойнее. Скорее наоборот.
• В местах, где сладкое можно взять в неограниченном количестве, ребенок будет есть, игнорируя другие занятия. Особенно это заметно на детских праздниках.

Почему у детей развивается сахарная зависимость

Не стоит думать, что зависимость от сладкого — лишь желание получить что-то вкусное, порадовать вкусовые рецепторы. Обычно у зависимости более глубокие причины.

1. Желание получить быстрый дофамин: выброс гормона удовольствия после съеденной конфеты приводит к тому, что малыши начинают просить все больше сладкого и легко привыкают к нему.
2. Сладости помогают ребенку бороться со стрессом: малыш просить конфеты или десерт, если его часто обижают в течение дня. Важно следить за настроением и переживаниями детей, чтобы выяснить не заедают ли они стресс сладким.
3. Малышу просто скучно: если вы заметили, что ребенок, когда ничем не занят, вертится у шкафа со сладостями, пора развлечь его и научить чему-то новому.

Как бороться с сахарной зависимостью у детей

Отучать малыша от сладкого и формировать новые пищевые привычки стоит постепенно, а первые результаты вы увидите уже через несколько недель. Дети станут спокойнее, активнее и гораздо реже отказываться от обычной еды, прося десерт.

• Уберите из меню ребенка все напитки с добавленным сахаром, а продуктам найдите более здоровую альтернативу
• Перестаньте покупать сладкое впрок
• Научитесь готовить более здоровую выпечку с цельнозерновой мукой и сухофруктами, привлекайте к этому занятию детей, чтобы им было и вкусно, и интересно
• Замените перекусы ребенка на сбалансированные: фрукты вместо шоколада
• Избавьтесь от традиции давать десерт малышу после еды и убедитесь, то дети получают достаточно медленных углеводов и овощей

Научите детей занимать себя, вспомните, что вы сами любили делать в детстве. Разные виды моторики: мелкая (вязание, шитье, рисование, раскрашивание, собирание лего и пазлов) и крупная (игра в мяч, строительство дома из одеял, башен из кубиков и даже простые игры в куклы) – не только развлекут ребенка, но и помогут ему обрести новые навыки. А заодно отвлекут от желания съесть что-нибудь сладенькое.