Что дать ребенку на перекус
Даже один сэндвич может считаться сбалансированным перекусом, если в нем есть все рекомендованные группы продуктов.
Зерновые – это источник энергии, они не дадут ребенку замерзнуть. Хлеб, лаваш, блинчики или вафли из любой цельнозерновой муки, батончики из гранолы — все это можно использовать для полезного перекуса.
Белок надолго подарит ощущение сытости: сваренные вкрутую яйца, ломтики готового мяса или птицы, морепродукты, сыр, йогурт, бобовые — выбирайте то, что понравится вашему ребенку.
Овощи и фрукты станут источником клетчатки и укрепят иммунитет, а еще сделают перекус более ярким.
Последний компонент — полезные жиры: авокадо, семечки, орешки, сливочное масло.
Специалисты по питанию рекомендуют детям есть 4-6 раз в день: 3 основных приема пищи и 2-3 перекуса. Именно они помогают восполнить энергию, не допустить развития дефицита железа, цинка, кальция, йода. А в холодное время правильный перекус поможет меньше мерзнуть и дольше оставаться активным, поэтому так важно захватить с собой на прогулку или каток какой-нибудь снэк.
Кстати
Не давайте ребенку есть перед телевизором, планшетом, компьютером. В таком случае атрофируется чувство насыщения от еды. Именно поэтому дети, а в дальнейшем и взрослые, начинают переедать.
Избегайте перекусов сразу после или во время истерик – это приводит к тому, что еда воспринимается как утешение и антидепрессант. Впоследствии ребенок может приобрести привычку заедать негативные эмоции и стресс доступными продуктами.
Перекус, который понравится детям
Полезный снэк выглядит для малыша совсем не так привлекательно, как шоколадка или сдобная булочка. С помощью некоторых лайфхаков такую еду можно сделать более аппетитной.
Идея №1
Макать что-то в соус — настоящее развлечение, так даже нелюбимые овощи становятся хрустящим лакомством. Захватите с собой полезные дипы: хумус или йогурт с травами, и нарезанные ломтиками овощи.
Кстати
Хотите сэкономить время, покупайте овощи в нарезке, готовые салатные миксы, консервы без добавленного сахара и соли.
Идея №2
Перекусы можно превратить в увлекательную игру: устраивайте тематические недели. Пусть одна будет неделей цвета, следующая – формы, когда вы едите только круглые перекусы, и т.д. Это весело и пробуждает у ребенка аппетит.
Идея №3
Вы знаете, что такое концепция wrap в кулинарии? Это когда бы мы заворачиваем, скручиваем, складываем. Превратите полезные ингредиенты в аппетитные роллы, буритто, сэндвичи. В качестве основы можно использовать цветные лепешки, хлеб из цельнозерновой муки с семечками или орешками. С ними отлично сочетаются различные намазки – гуакамоле, хумус из нута или фасоли, ореховая паста. А белковый компонент поможет надолго насытиться: добавьте кусочки мяса, птицы или яйца.
Совет
Оставляйте ребенку теплые пожелания: надпись на банане, открытка в ланчбоксе или просто записка помогут ребенку ассоциировать еду с любовью и теплом.
В чем хранить перекус
Термосы, специальные кружки или термоконтейнеры помогут насладиться горячим обедом во время прогулки или отдыха на природе. Чтобы суп дольше оставался теплым, перед тем, как наливать его, наполните кипятком термос, дайте постоять 1–2 минуты, а затем слейте воду. В таких контейнерах отлично хранятся горячие сэндвичи или буррито, если дети не хотят есть первое на улице. Термос можно использовать и для горячих напитков: чая, какао, морса, компота.
Если вы выбираете контейнер для школы, обязательно покупайте его вместе с ребенком. Пусть он сам выберет понравившейся дизайн, а вы сможете оценить качество контейнера, чтобы еда в нем оставалась целой и не протекала.
Совет
Готовьте часть ланч-бокса заранее, выделите час вечером и нарежьте компоненты. Разложите все ингредиенты по контейнерам и собирайте ланч-бокс уже из заготовок. Пусть дети помогут упаковать снэки, это сделает перекус для них еще более аппетитным.
Пока нет комментариев