Вам понадобится (на одну порцию):
креветки тигровые в панцире - 5-7 штук
сельдерей черешковый - 2 стебля
томаты черри - 10 шт.
соль
перец
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло - 30 г
зеленый базилик - 3 г (одна веточка)
Что делать?
Ножом для чистки овощей нарезать из черешков сельдерея тонкие слайсы, опустить их на несколько минут в ледяную воду, чтобы они скрутились.
Креветки очистить (удалить панцирь и кишечную вену).
Удалить сердцевину чеснока.
Листья базилика, соль, перец, чеснок и оливковое масло перемешать с помощью блендера.
Полученной масляной смесью обмазать креветки.
Креветки выложить на сухую раскаленную сковороду, обжаривать в течение минуты с каждой стороны.
Выложить на тарелку креветки, спиральки из сельдерея, половинки томатов черри.
Полить ароматным маслом.
Гость (гость)
30 августа 2012 г.Приготовила классно, только руки об себя вытирать не надо.
в общем салат ни чего,красиво,вкусно,много плюсов. но меня интересует куда делись 10 черри,сибулет,и еще 6 креветок!))))))) воровать не забывать!!!!)))))
спасибо за рецепт.
andrei (гость)
26 ноября 2011 г.Готовя что либо не нужно трясти волосами над едой.
Красиво!!!
Какая вкуснотень! ))) Спасибо!
ЛЮБОВЬ. (гость)
10 июля 2010 г.хороший рецептик... простенько и со вкусом! но про лучок,да ,косячок.. забыли видимо,я так думаю он в блендер должен был попасть,но вообщем всё хорошо, СПАСИБО!!!
Гость (гость)
31 мая 2010 г.закуска вещь
Гость (гость)
30 мая 2010 г.А как вы хотели высокая кухня подразумевает не просто нажратся а получить удовольствие от блюда.....
А что про лук, забыли что ли? Что с ним-то делать? Ведь он же был перечислен в необходимых продуктах... Я два раза посмотрела, думала может пропустила где, нет, нигде его повар не использовала...
Рецепт очень даже хороший: именно утолить голод, и чтобы потом еще что-нибудь захотеть, а не как всегда - наесться от пуза и спать завалиться. А если кому мало, можно как обычно объесться жаренной на сале картошки с катлетами и потом еще неделю расстраиваться по поводу лишних кило.
Гость (гость)
25 марта 2010 г.Esli tebe malo salata, zeleni, to kladi bolshe! :))
Альбина (гость)
15 марта 2010 г.Блин, а почему так мало салата на тарелке? Мне - девушке-то этого не хватит, а о муже я вообще молчу. Вряд ли он заменит целый ужин.
Ксения (гость)
7 марта 2010 г.Объясните пожалуйста, зачем кишечную вену вытаскивать? Это как-то влияет на вкус, или это только для красоты?
супер все нормально вам приготовили и паказали подачу ресторана а рецепт для дома.сам повар и знаю что пишу
Гость (гость)
15 января 2010 г.очень большая разница в продуктах - в рецепте на 1 порцию идет 10 шт черри и 5-7 креветок ,а на видио мизирное кол-во, закуска будет иметь другой вид- месиво! А в общем- рецепт интересный