09 июля 2023 г.

Диетолог объяснила, чем полезен и вреден кофе с молоком

09 июля 2023 г.

Кто-то любит чёрный кофе, а другие пьют его только с молоком. Диетолог Мария Волынкина рассказала о пользе и вреде этих вариаций напитка.

По отдельности кофе и молоко полезны для здоровья: в молоке содержится кальций, а кофе тонизирует и ускоряет обмен веществ. Однако вместе они плохо сочетаются, вызывая процесс брожения в кишечнике, что разрушает полезную микрофлору.

*Диетолог объяснила, чем полезен и вреден кофе с молоком* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

Кофе с молоком или без противопоказан тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, а также страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. С этим напитком также следует быть осторожными и людям с расстройствами нервной системы.

Кофе с молоком противопоказан при непереносимости лактозы. В таком случае коровье молоко можно заменить на безлактозное или растительное: кокосовое, миндальное, овсяное.

Важно также помнить, что кофе с молоком намного калорийнее, чем без него. Молоко также задерживает воду, что также может замедлить похудение. Лучше свести потребление молока к минимуму или предпочесть ему альтернативные варианты.

О том, сколько чашек кофе можно пить в день, читайте в нашем материале.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#кофе

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Тирамису с базиликом

30 мин

Милош Баночка

СТАТЬЯ

Готовим с кофе: 8 необычных блюд — от десертов до соленой рыбы

А вы любите готовить с кофе? Да-да, не пить его, а именно использовать в качестве ингредиента других блюд. Если вопрос вызвал удивление или даже недоумение, оставайтесь с нами: вас ждет немало интересных гастрономических открытий!

Татьяна Сотникова

РЕЦЕПТ

Шоколадные сердечки со сливочным муссом

Этот и без того красивый десерт вы можете сделать роскошным. Во-первых, на верхних сердечках можно написать какое-нибудь романтическое пожелание или признание в любви. Для этого растопите 50 г белого шоколада, как это описано в 1-м шаге. Переложите его в кондитерский мешок с очень тонкой насадкой, напишите заветные слова и поставьте в холодильник. Во-вторых, сердечки можно украсить свежими или засахаренными цветами. Для засахаренных цветов лучше всего взять небольшие розы или фиалки. Приготовьте сахарный раствор из 1 ст. л. сахара и 1 белка. Тонкой кисточкой нанесите раствор на лепестки 4 фиалок. Выложите цветы на бумажные салфетки, через ситечко присыпьте сахарной пудрой и дайте подсохнуть.