День российской науки: как ученые заботятся о здоровом питании жителей нашей страны

России принадлежит огромное количество выдающихся имен ученых и научных открытий, которые сыграли важную роль в развитие мирового прогресса. Среди них Дмитрий Менделеев, Михаил Ломоносов, Константин Циолковский и другие.

Сегодня развитию науки уделяют огромное внимание. Каждый день тысячи ученых работают над улучшением различных аспектов нашей жизни, и забота о здоровье не является исключением, в том числе, лучшие умы нашей страны ведут активную исследовательскую работу в сфере здорового питания.

Одни специалисты выясняют влияние продуктов питания и их ингредиентов на работу организма, другие разрабатывают диетические планы питания, а третьи делают эту информацию более доступной для каждого жителя страны.

Например, по проекту «Здоровое питание» разработали сервис «4 сезона – тарелка здорового человека», где каждый может бесплатно подобрать для себя оптимальное меню, ориентируясь на собственные цели и желания. Это может быть как профилактика заболеваний, так и снижение или удержание веса.

Сервис располагает множеством готовых программ питания, количество которых постепенно пополняется. Их разработкой занимаются специалисты ФГБУН ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи и других научных центров, сообщает портал проекта «Здоровое питание».

Также существуют общие рекомендации для оздоровления питания, следование которым позволит многим улучшить самочувствие.

«В рационе каждого человека должны быть фрукты и овощи. Врачи рекомендуют съедать каждый день салат из овощей, например из огурцов, помидоров и зелени. Дополнительно к этому нужно потреблять два крупных фрукта. Оптимально выбрать одно яблоко и апельсин, киви, грушу или любой другой. Обязательно должны быть включены в план питания злаки, как основной источник углеводов. Это может быть утренняя каша или хлеб, но он должен быть цельнозерновым. Еще одним важным макроэлементом является белок. Он содержится в мясе, рыбе и бобовых. Важно в день съедать порцию любого белкового продукта», — рассказали в пресс-службе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике.

В ведомстве рекомендуют сократить потребление соли и сахара. Эксперты напоминают, что согласно установленным ВОЗ нормам потребления, безопасными являются 7 граммов соли и 5 граммов сахара в день.

Недавно «Гастрономъ» писал о том, как построить сбалансированный рацион, если у всех в семье разные привычки.