Что такое чай из луковой шелухи
Репчатый лук, ялтинский или шалот — пожалуй, у каждой хозяйки есть в запасе несколько головок лука, без которого обходится мало какое блюдо. Однако, все мы знаем, что очень полезна луковая мякоть — она содержит витамины, минеральные вещества и фитонциды (от которых и слезятся глаза), которые улучшают состояние сосудов и костной ткани, способствуют снижению артериального давления и уровня холестерина в крови, и вообще хороши для нашего здоровья. А вот оболочки луковиц, их "рубашку", обычно выбрасывают — исключеним является лишь сбор шелухи в преддверии Пасхи, когда приходит время покрасить яйца в жизнерадостный оранжевый или глубокий красный цвет, в зависимости от сорта лука.
Но оказалось, что если луковую шелуху залить водой и дать настояться — в настой экстрагируются чрезвычайно полезные вещества, способные излечить от множества болезней. Чай из "рубашки" лука оказывает противовоспалительное и обезболивающее действие, стимулирует кровообращение и пищеварени, имеет антигистаминный и желчегонный эффекты, избавляет от отеков, защищает от вирусов, дает дополнительную энергию.
Почему чай из луковой шелухи полезен
За яркий цвет овощей и фруктов отвечают удивительные флавоноиды — пигменты растительного происхождения, по структуре и составу похожие на гормоны и принимающие активное участие во многих процессах, происходящих в нашем организме. В луковой шелухе содержится флавоноид кверцетин — один из самых мощных антиоксидантов, сохраняющих здоровье и молодость клеток и помогающих в борьбе с раком. Кверцетин нужен аллергикам для облегчения симптомов, он обладает противовоспалительными свойствами, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Он препятствует образованию атеросклеротических бляшек, а значит, снижает риск развитаю тромбоза и инсульта. И чем ярче лук — тем больше в нем кверцетина.
Еще один важный биофлавоноид, содержащийся в оранжевой шелухе репчатого лука, — это каротин — провитамин А. Он тоже снижает уровень холестерина в крови и полезен для сосудов, а также необходим для зрения, защиты от вирусных инфекций и борется с воспалениями.
Помимо двух этих мощных веществ, обладающих широким спектром полезных качеств, луковая шелуха содержит органические кислоты, витамины группы В, железо, йод, фосфор и цинк.
Как приготовить чай из луковой шелухи
Шелуха лука — это видоизмененные листья, которых, в зависимости от сорта, обычно насчитывается 4-7 слоев. Для приготовления целебного чая из луковой шелухи выбирайте чистые, свежие, неповрежденные луковицы — чем моложе, тем лучше. Заготавливать впрок шелуху не стоит, лучше снимать оболочку непосредственно перед завариванием. Перед применением шелуху необходимо хорошенько промыть под проточной водой.
Методов заваривания луковой шелухи множество: для получения слабого настоя ее можно залить водой температурой 60 градусов и дать настояться минут 15, пока напиток не станет темно-желтого цвета. Или же готовят насыщенные отвары — шелуху проваривают в течение нескольких минут в кипятке.
Если вам не нравится луковых вкус, то с шелухой можно приготовить чай посложнее. Возьмите шелуху двух луковиц, промойте, положите в чайник. Туда же опустите пакетик зеленого чая и чайную ложку рассыпного, залейте стаканом горячей воды и дайте настояться 10 минут. Добавьте в "заварку" мед, лимонный сок и мяту — разбавляйте напиток водой по вкусу.
Марк (гость)
22 ноября 2023 г.Попроще нельзя будет сделать лук из шелухи не очень горячая вода на стакан шелухи одной луковицы настоять и пить как чай
Джон (гость)
7 февраля 2023 г.Луковый чай очень полезен при псориазе и других кожных болезнях.Кожа очищается даже если ничего больше не использовать (таблетки, мази и т д).
Владимир (гость)
14 апреля 2022 г.Очень полезные советы-огромное спасибо!!!
Екатерина (гость)
29 мая 2021 г.Бабушка делала такой чай и пила его в сезон простуд(весна-осень) : 5 ст. ложек хвои 3 ст. ложки луковой шелухи 3 ст. ложки шиповника Всё это измельчить, перемешать, залить 1,5 л кипятка, завернуть в полотенце, пить как чай, когда остынет
спасибо за интересную информацию! и вообще спасибо за то, что делаете сайт таким интересным и познавательным. мне кажется, это единственный сайт, который отличается от остальных. Очень многое узнала за этот месяц и не могу оторваться!)))) всё интересно и всё полезно! спасибо!
Надежда (гость)
2 января 2021 г.Насколько я знаю, паразитов на даче опрыскивают настоем из луковой шелухи, они при этом дохнут.
Всегда луковую шелуху использовала только для окрашивания яиц к Пасхе. Но чай пить бы не стала, не нравится вкус и запах .
Интересная информация, я знала только об окрашивании волос. Спасибо!
Не знала, что отвар луковой шелухи можно принимать как чай. Нужно обязательно попробовать. Обычно использовала его для окраски яиц на Пасху. А ещё отваром луковой шелухи можно ополаскивать волосы после мытья, окрашивать светлые волосы и светлые ткани, делать укрепляющие маски для волос.