Банановый кекс
Сегодня готовим очень простой и ароматный банановый кекс или как еще его называют банановый хлеб. Кекс получается очень вкусным, влажным внутри с хрустящей корочкой снаружи.
Сложность: [object Object]
Порций: 6
Готовка: 1 ч 15 мин
бананы 3 шт.
масло сливочное 75 г
соль 1/2 ч.л.
яйцо 1 шт.
сахар 130 г
ванилин 1/2 ч.л.
мука 190 г
разрыхлитель 1 ч.л.
орехи грецкие 1/3 стакан(а)
шоколад
Шаг 1
Бананы размять вилкой. Смешать с растопленным сливочным маслом и солью. Перемешать. Добавить ванилин, яйцо, сахар и перемешать.
Шаг 2
Муку перемешать с разрыхлителем. Ввести в жидкие ингредиенты и перемешать.
Шаг 3
В тесто добавить мелко порубленные обжаренные грецкие орехи. Шоколад по желанию. Вылить в прямоугольную форму, смазанную маслом ( дно застелено пергаментом ). Выпекать 50-60 мин при 180 °С.