Главная
Рецепты
Банановый кекс
Банановый кекс с миндалем

24 февраля 2025 г.

Банановый кекс с миндалем

Юна

24 февраля 2025 г.

0Комментировать

*Рецепт бананового кекса с миндалём* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Готовим банановый кекс с миндалём* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Банановый кекс с миндалём* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Банановый кекс с миндалем получается нежным и в меру сладким, с легким ореховым привкусом. Испечь его можно к чаю в любой момент, когда захотите пристроить пару залежалых бананов. Кстати, бананы для кекса лучше брать именно переспелые — те, что с потемневшей кожурой. Такие будет легко превратить в пюре. Муки вам может потребоваться меньше, чем указано, в зависимости от размера яиц: тесто должно получиться не слишком густым. В остальном смело полагайтесь на наш пошаговый рецепт — и все получится!

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Доп. время: 20 мин

ДуховкаВыпеканиеЧаепитиеВыпечкаКексы

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Банан 2 шт.

Мука пшеничная высшего сорта 2 стакан(а)

Яйцо куриное 2 шт.

Масло сливочное 50 г

Миндаль (сырой) 0.5 стакан(а)

Сахар-песок 0.5 стакан(а)

Сода пищевая 1 ч.л.

Соль 0.5 ч.л.

Сахарная пудра

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Бананы почистить и превратить в пюре с помощью блендера. Миндаль просушить на сухой сковороде и нарубить лепестками.

Шаг 2

Растереть сахар с мягким сливочным маслом. Затем туда вбить разболтанные яйца и слегка взбить массу. Влить банановое пюре и хорошо размешать.

Шаг 3

Муку просеять, смешать с солью и содой. Добавить половину муки в яично- банановое пюре. Размешать. Добавить вторую часть муки и измельченный миндаль. Часть миндаля оставить для посыпки кекса сверху.

Шаг 4

Разогреть духовку до 180 градусов. Форму выстелить бумагой для выпечки и смазать её сливочным маслом. В форму выложить тесто, сверху посыпать кекс остатками миндаля. Поставить в духовку и выпекать кекс 50-60 минут.

Шаг 5

Дать кексу остыть и посыпать сахарной пудрой. Приятных вам чаепитий!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Помимо миндаля вы можете добавить в банановый кекс по нашему рецепту любые другие орехи, а также изюм, мак или кунжут. Количество сахара тоже регулируйте по своему вкусу.

КСТАТИ

Готовность бананового кекса с миндалем можно проверить деревянной палочкой, например, зубочисткой. Время выпекания, указанное в рецепте, вариативно и во многом зависит от конкретной духовки.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#выпечка #банановый кекс

ОЦЕНИТЕ РЕЦЕПТ

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Кексы

Кексы представляет собой кондитерские изделия из сдобного теста, которые выпекают в специальной форме с высокими бортиками. В тесто для кексов часто добавляют разрыхлитель, как правило – химический ...

588 рецептов

ГРУППА

Постные кексы

Обычно в кексы кладут много масла, яиц и ароматные специи. А как быть, если нужно испечь постный кекс:? Правильно: найти сливочному маслу и яйцам достойную замену. Самая близкая, но не самая здоровая ...

37 рецептов

РЕЦЕПТ

Банановый кекс с орехами

Банановый кекс с орехами посвящается всем любителям нежной сочной выпечки. Такой результат обеспечивает именно этот фрукт, отличающийся высоким содержанием крахмала и сахара. А еще банан придает ...

1 ч 15 мин

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

Конфиденциальность и Условия использования

РЕЦЕПТ

Банановый хлеб

Несмотря на свое название — банановый хлеб — эта выпечка очень далеко ушла от первоначального смысла. То есть, вы получите, скорее, ароматный, довольно сладкий кекс, который можно подать к чаю или ...