Суп из клюквы псковско - печорский

Светлана

27 января 2010 г.

0Комментировать

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 30 мин

ВаркаРусская кухняСупВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

клюква – 300 г

картофель – 5 -6 шт

груша – 1 2 шт

масло сливочное – 2 ст. л.

вино – 1 ст

сахар – 3 ч. л.

яблоки – 2 3 шт

мука пшеничная – 1 ст.л.

сметана – 1 ст

сухари – 2 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Клюкву перебрать, промыть, залить горячей водой. Яблоки и груши очистить от семенных коробочек, положить в кастрюлю с клюквой, закрыть крышкой и варить в течение часа. Затем фрукты и ягоды протереть через сито. Сметану размешать с мукой и сахаром, добавить белое сухое вино, влить в суп и вскипятить. Отдельно подать отварной картофель, поджаренный с сухарями и политый маслом

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сахар #яблоки #груша #картофель #клюква #варка #русская кухня #рецепты со сметаной #суп

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!