- Главная
- Рецепты
- Лучшие рецепты
- Осенний салат
Осенний салат
Шаг 1
Приготовить гренки. Чеснок очистить, раздавить лезвием ножа. С хлеба срезать корки, мякоть нарезать небольшими кубиками. Разогреть в сковороде растительное масло, положить чеснок. Готовить 30 сек., после чего чеснок удалить. В сковороду положить хлебные кубики и готовить, время от времени помешивая, до золотистого цвета. Снять с огня, отставить в сторону.
Шаг 2
Грецкие орехи обжарить, помешивая, на сухой сковороде, 4 мин. Дать остыть, затем порубить ножом в крупную крошку.
Шаг 3
Ветчину нарезать полосками шириной 2,5 см. Салат вымыть, обсушить, разобрать на листья и крупно нарвать. Мандарины очистить от кожуры, затем тонким острым ножом вырезать мякоть из пленок, удаляя косточки. Смешать в салатнице листья салата, мякоть мандаринов, ветчину и грецкие орехи.
Шаг 4
Взбить венчиком апельсиновый сок с йогуртом и ореховым маслом. Приправить черным молотым перцем. Заправить смесью салат.
Шаг 5
Сыр нарезать соломкой, добавить в салат. Посыпать гренками и сразу же подать к столу.
Простой салат Мимоза вызывает приятные воспоминания из детства, когда мама или бабушка готовила этот кулинарный шедевр на праздничный, чаще всего, новогодний стол. И казалось это блюдо восхитительно ...
ГРУППА
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...
ОЛЬГА (гость)
4 октября 2013 г."ПОРВАТЬ МЯКОСТЬ" ЭТО КАК? ДА И "НАРВАТЬ" НЕКРАСИВО ЗВУЧИТ..."ПОРВАТЬ" -ЛУЧШЕ
Don (гость)
4 октября 2013 г.o4en' ponravilas' zapravka salata!
Хороший рецепт.. Но когда я вижу что-то вроде "острым ножом очистите мякоть от пленок", мне становится заранее лень)) Интересно, замена мандарина каким-нибудь другим фруктом сильно исказит суть салата