03 июля 2009 г.

Пепперонатта

gastronom

03 июля 2009 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 254.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Б/Ж/У: 1.40 г/25.00 г/5.90

Итальянская кухняЗакускаСалат (блюдо)

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

масло оливковое – 0,5 стакана

базилик сухой – 1 ч. л.

чабер сухой – 0,5 ч. л.

соль – по вкусу

орегано сухой – 1 ч. л.

перец сладкий, красный и желтый – 3 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Перцы вымыть, срезать верхушку и удалить семена. Нарезать кольцами шириной 0,7 см.

Шаг 2

В сотейнике разогреть масло, довести его до кипения. Перцы сложить в глубокую миску и залить горячим маслом. Присыпать сухими травами, перемешать, накрыть крышкой или тарелкой, положить сверху груз и оставить в теплом месте на 1 ч.

Шаг 3

Слить масло. Перцы посолить, поперчить по вкусу. Перемешать и переложить в салатницу

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

* Чтобы блюдо получилось красивым, следует взять перцы разных цветов. * Ароматизированное перцами масло можно использовать для приготовления других блюд.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", #11 (19), 2007

#сладкий перец #перец #салаты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ