Блины с вишневым кремом

gastronom

24 февраля 2009 г.

1Комментировать

К рецепту

Сложность: средне

Калории: 550.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 1 ч

Б/Ж/У: 30.50 г/19.60 г/62.90

ФаршированиеРусская кухняБлиныВыпечкаВегетарианство: Ово-лактоВегетарианствоМасленицаНа праздничный стол

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

молоко – 250 мл

консервированная вишня без косточек – 200 г

масло сливочное – 4 ч.л.

мука – 120 г

творог нежирный – 500 г

яйца – 2 шт.

сахар – 5 ст.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовить тесто. Яйца слегка взбить, смешать в миске с 2 ст. л. сахара и мукой. Взбивая смесь венчиком, постепенно влить молоко; тесто должно приобрести консистенцию жидкой сметаны. Поставить в холодильник на 30 мин.

Шаг 2

Консервированную вишню откинуть на дуршлаг, дать соку стечь. Творог растереть с оставшимся сахаром, перемешать с ягодами.

Шаг 3

Сливочное масло растопить на сковороде. Испечь четыре тонких блина. На каждый блин поместить по 3 ст. л. творога с вишней, затем сложить их треугольником.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", #05(103), 2008

#вишня #выпечка #русская кухня #блины #крем #блины со сладкой начинкой

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Масленица 2025. Рецепты

Масленица 2024 года начнется 20 февраля, а закончится 26 февраля. Ниже приведены рецепты к масленице от Гастронома. Последнюю «седмицу» (т. е. неделю) перед постом церковь называет «сырной»; в народе ...

1256 рецептов

ГРУППА

Блины

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. ...

1113 рецептов

СТАТЬЯ

Как приготовить блины

Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, из теста и жареное на сковороде. Между тем, оно описывает минимум три совершенно разных рецепта, которые вы ...