- Главная
- Рецепты
- Вкусные рецепты
- Вареники с клубникой
Вареники с клубникой
Вареники с клубникой могут стать отличной альтернативой классическим, с вишней. Вот увидите: получится нисколько не хуже! Тем более что в тесто вместе с обычной пшеничной мукой мы добавили немного гречневой: это делает вкус вареников более интересным. В самом же процессе их приготовления нет ничего нового: замешиваем тесто, раскатываем, вырезаем кружочки, распределяем по ним клубнику, формируем изделия и варим. Ну а дальше просто зовем к столу близких и предлагаем им продегустировать вареники, которые имеют все шансы попасть в топ-лист любимых семейных блюд.
Шаг 1
Приготовить тесто для вареников. Сначала просеять горкой пшеничную и гречневую муку. Сделать сверху углубление и постепенно, перемешивая, влить подсоленную воду. Вымесить тесто.
Шаг 2
Раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать полосками шириной 14–15 см. Клубнику нарезать кусочками и разложить на полоски на расстоянии 7–8 см. Присыпать сахаром.
Шаг 3
Сложить полоски теста вдвое. С помощью стаканчика вырезать вареники в форме полукруга. В кастрюле вскипятить воду и слегка ее посолить. Опустить вареники и варить 5–7 мин.
Вареники с клубникой можно подать на стол не только со сметаной (классический вариант), но и с растопленным медом, а также со взбитыми жирными сливками.
Если дома нет гречневой муки, замените ее обычной пшеничной. Или вообще приготовьте тесто вареников с клубникой по своему рецепту, в котором вы уверены на 100 процентов.
Вишнёвый штрудель (Kirschstrudel, Weichselstrudel) очень популярен в Австрии, Германии, Венгрии, Чехии. Начинку для него делают из вишни либо черешни, иногда вишню также смешивают с маком, орехами, ...
Большая миска крупных запотевших ледяных ягод, жёлтых, розовых, бордовых – вот, пожалуй, лучший десерт из черешни. Но, конечно же, далеко не единственный! Выбирая рецепт десерта из черешни, помните, ...
Вареники с клубникой на пару получаются необыкновенно нежными и вкусными. Готовить их в воде проблематично, так как тесто слишком мягкое, поэтому изделия могут просто развалиться. Не стоит ли сделать ...
При большом желании клубника на завтрак может появиться у нас на столе в любое время года, достаточно сходить в ближайший супермаркет. Но мы весь год ждем урожая своей, сезонной, не привозной клубники ...
Гость (гость)
17 июня 2012 г.Вкусные, понравился рецепт! Только тесто получается темное, не такое, как на фото.
Гость (гость)
10 июня 2010 г.Очень интересный способ,у меня мама сначала кружочки вырезает стаканом,а потом начанку кладет,но так намного проще!