1. Главная
  2. Рецепты
  3. Чизкейки
  4. Банановый чизкейк без выпечки
Арина Мамонтова
01 октября 2024 г.

Банановый чизкейк без выпечки

Арина Мамонтова
01 октября 2024 г.

Банановый чизкейк без выпечки
Банановый чизкейк без выпечки (Фото: gastronom.ru)
К рецепту

Банановый чизкейк без выпечки — это простой и вкусный десерт, который подойдет и для повседневного чаепития, и для праздничного угощения. На просторах интернета встречается большое количество различных рецептов, отличающихся по своей сложности и составу ингредиентов. Мы же в своем рецепте предлагаем вам приготовить вариант с мягким творогом и бананом. А в качестве основы будем использовать корж из шоколадного печенья со сливочным маслом. Торт по этому рецепту никого не оставит равнодушным! А самое главное, чтобы получить восхитительный результат, вам даже не придется стоять у плиты!

Сложность: легко
Калории: 404.78 ккал/порция
Порций: 6
Готовка: 30 мин
Доп. время: 4 ч
Б/Ж/У: 10.55 г/23.86 г/36.76
БлендерБез термообработкиЧаепитиеДесертК приходу гостей
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
6Порций
Творог мягкий 300 г
сыр творожный 180 г
Сливки 22% 100 мл
Банан 1 шт.
Сахарная пудра 100 г
Желатин пищевой 13 г
Для основы:
Печенье песочное 130 г
Масло сливочное 60 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Для того что бы сделать банановый чизкейк нам потребуется круглая металлическая форма диаметром 18 см. Внутри ее необходимо застелить пищевой пленкой. Так, в последствии, нам будет удобнее вынимать готовый торт.

Банановый чизкейк без выпечки
Банановый чизкейк без выпечки (gastronom.ru)

Шаг 2

Сливочное масло растопите в микроволновке, печенье измельчите в блендере, чтобы оно превратилось в мелкую крошку. Если печенье крупное, его можно предварительно поломать руками. Затем, перемолотое печенье перемешайте со сливочным маслом и выложите на дно формы, равномерно распределите и утрамбуйте.

Банановый чизкейк без выпечки
Банановый чизкейк без выпечки (gastronom.ru)

Шаг 3

Банан очистите, порежьте, положите в глубокую миску, смешайте с творогом, творожным сыром и сахарной пудрой. Взбейте погружным блендером в однородную гладкую массу.

Банановый чизкейк без выпечки
Банановый чизкейк без выпечки (gastronom.ru)

Шаг 4

Желатин залейте холодной водой и оставьте до набухания. Сливки налейте в маленький сотейник,  добавьте желатин. Поставьте на средний огонь и, помешивая, нагревайте, пока желатин не растворится. Но не дайте закипеть!

Банановый чизкейк без выпечки
Банановый чизкейк без выпечки (gastronom.ru)

Шаг 5

Добавьте сливки с желатином к творожно-банановой массе, перемешайте лопаточкой и сразу же перелейте в подготовленную форму. Пару раз постучите формой по столу, чтобы вышли все пузырьки воздуха, и уберите в холодильник минимум на 3 часа.

Банановый чизкейк без выпечки
Банановый чизкейк без выпечки (gastronom.ru)

Шаг 6

Готовый чизкейк аккуратно извлеките из формы и переложите на тарелку. Украсьте растопленным шоколадом, нарежьте и подавайте к столу. При желании, в декоре можно использовать ягоды и рубленные орехи. 

Банановый чизкейк без выпечки
Банановый чизкейк без выпечки (gastronom.ru)
КСТАТИ
Сочетание банана и шоколада является классическим и нравится очень многим, поэтому вы можете добавить столовую ложку шоколадной пасты в начинку для чизкейка. Это придаст торту шоколадный цвет, вкус и аромат и будет прекрасно гармонировать с бананом.  Помимо этого, если у вас есть порционные формочки, то вы можете сделать этот десерт не одним тортом, а в виде нескольких небольших пирожных, и каждое из них по-разному украсить — орехами, ягодами, шоколадом.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
В подобных рецептах у вас всегда есть поле для экспериментов. В данном случае в качестве ингредиента для основы бананового чизкейка без выпечки можно использовать разные виды печенья — шоколадное, сливочное, овсяное или даже пряники. Обязательно привлекайте к приготовлению детей, так как этот рецепт совсем не сложный и что-то можно поручить малышам, например, поломать печенье или бананы, а может быть украсить уже готовый торт шоколадом, решать вам.   
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Торт без выпечки
60 рецептов
Чизкейк без выпечки
Чизкейк без выпечки

Не все могут похвастаться умением готовить чизкейки. Но приготовить чизкейк без выпечки под силу даже неопытным кулинарам. Такой чизкейк очень удобно готовить на даче, когда под рукой нет духовки.

66 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Чизкейк с печеньем
100 рецептов
Секреты чизкейка без выпечки и духовки
Секреты чизкейка без выпечки и духовки

Так называемый чизкейк без выпечки — отличный десерт, для приготовления которого не нужна духовка, что особенно актуально в жаркие дни. Главные достоинства этого десерта: удобство, вкус и вариативность. Быстрым, правда, его не назовешь: понадобится несколько часов для стабилизации. Но сложности никакой нет, справится даже начинающий кондитер.

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ