Главная
Мой магнит
Рецепты
Азиатские сэндвичи

02 июля 2024 г.

Азиатские сэндвичи

Мой Магнит

02 июля 2024 г.

0Комментировать

К рецепту

Азиатские сэндвичи – приятное разнообразие в мире стандартных перекусов. Используем привычную технику приготовления сэндвичей из тостового хлеба с ветчиной и овощами, но добавляем морковь по-корейски, традиционный китайский соус хойсин, пекинскую капусту и омлет с зеленым луком, а огурцы режем широкими лентами и убираем лишнюю влагу. Готовые сэндвичи удобно брать с собой на прогулку или в качестве обеда в офис.

Сложность: легко

Калории: 935.18 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 30.04 г/62.97 г/67.02

БутербродЗакускаСэндвичПикник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

2Порции

Хлеб Тостовый 200 г

Ветчина 100 г

Сыр Твердый 50 г

Яйцо куриное 2 шт.

Морковь по-корейски классическая готовая 100 г

Огурец 1 шт.

Капуста пекинская 20 г

Лук репчатый 5 г

Масло оливковое 2 ст.л.

Соус хойсин 2 ст.л.

Майонез Лёгкий 3 ст.л.

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте омлет. В небольшой миске соедините яйца с мелко нарезанным зеленым луком, посолите, приправьте перцем и взболтайте смесь венчиком. В сковороде с толстым дном разогрейте на среднем огне оливковое масло, 1 мин. Вылейте омлетную смесь, накройте крышкой и готовьте 2–3 мин, пока омлет не уплотнится. Переложите на тарелку и разрежьте пополам.

Шаг 2

При помощи ножа для чистки овощей нарежьте огурец тонкими длинными лентами и разложите между двумя бумажными полотенцами для удаления лишней влаги. Ветчину и сыр нарежьте ломтиками. Пекинскую капусту нашинкуйте соломкой. В небольшой миске соедините майонез с соусом хойсин и тщательно перемешайте.

Шаг 3

На рабочую поверхность постелите лист бумаги для выпечки. В середину поместите 2 ломтика хлеба и намажьте с одной стороны майонезным соусом. На один ломтик положите пекинскую капусту, ветчину, омлет, морковь, сыр и огурцы. Чередуйте ингредиенты по цвету, чтобы получился красивый срез сэндвича. Накройте вторым ломтиком хлеба соусом вниз и слегка прижмите. Плотно оберните сэндвич бумагой. Повторите со вторым сэндвичем. Перед подачей разрежьте завернутые сэндвичи пополам.

КСТАТИ

На 100 г: белки 11,06 г (13,83% суточной нормы) • жиры 18,18 г (20,20%) • углеводы 14,49 г (8,63%) • ккал 264,91 (14,72%) • натрий 593,76 мг (40,95%) • общий сахар 2,43 г (4,86%) • НЖК 4,90 г (24,50%) • пищевые волокна 1,91 г (6,37%)

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Слегка поджарьте ломтики хлеба в духовке или тостере – так сэндвичи не размокнут от начинки, а их вкус станет более насыщенным.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Кроме моркови по-корейски, в такой сэндвич можно положить капусту кимчи, древесные грибы или другие любимые азиатские салаты и закуски. Любители острого могут также добавить тонкие кольца свежего перчика чили.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит, № 07 (43), 2024

#сэндвич #ветчина