Испанская закуска из помидоров и оливок
Если летом дома есть вкусные спелые помидоры – считайте, что ваш легкий вкусный ужин наполовину готов! Немного довольно нехитрой заправки плюс горсть оливок или маслин (вкусные оливки всегда с косточкой!) – и вы еще ближе к прекрасному результату. Для совершенно идеального результата приготовьте заправку заранее, чтобы сухой орегано смог как следует отдать маслу свой аромат – хотя бы за час до подачи, но можно и за сутки.
Шаг 1
Для заправки налейте масло в небольшую мисочку. Чеснок очистите и натрите на мелкой терке прямо в масло.
Шаг 2
Добавьте в масло с чесноком уксус, маленькую щепотку соли и чуть-чуть перца. Перемешайте. Дайте заправке немного настояться при комнатной температуре.
Шаг 3
Мелко нарежьте петрушку. Чуть посолите и еще порубите.
Шаг 4
Нарежьте помидоры тонкими кружками, посолите и поперчите. Разложите помидоры на тарелках слегка внахлест, полейте настоявшейся заправкой, посыпьте петрушкой, рядом выложите оливки и подавайте.
Закуска из помидоров и перца с чесноком на зиму - очень вкусная заготовка. Чтобы ее вышло много, постарайтесь выбрать помидоры небольшого размера, чтобы их можно было уложить в банку более компактно и ...
Блюда из помидоров вошли в нашу жизнь давно и прочно, и создается впечатление, что мы знаем об этом овоще всё. Мы стараемся покупать в сезон помидоры, выращенные как можно ближе к нам, где бы мы ни ...
Гость (гость)
16 августа 2022 г.А когда Орегано добавлять?