Деревенский салат с моченой брусникой

Юна

24 июня 2022 г.

0Комментировать

*Деревенский салат с моченой брусникой* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Простой, но вкусный салат из русской деревенской кухни с домашними соленьями.

Сложность: легко

Порций: 2

Готовка: 30 мин

Русская кухняОбедУжинСалатВегетарианство: СтрогоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

картофель вареный 3 шт.

квашеная капуста 100 гр

соленые огурцы 1 шт.

лук репчатый салатный 0,5 шт.

лук зеленый 1 шт.

моченая брусника горсть

сахар

перец черный

подсолнечное нерафинированное масло

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сварить картофель в мундире, охладить и почистить от кожуры.Нарезать кубиком.

Шаг 2

Квашеную капусту отжать от сока.

Шаг 3

Соленый огурец, зеленый и репчатый лук нарезать.Смешать всю нарезку. По вкусу добавить сахар, соль и перец.

Шаг 4

Горсть моченой брусники откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Всыпать бруснику и заправить салат ароматным подсолнечным маслом.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Моченую бруснику можно заменить на свежие ягоды.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#картофель #квашеная капуста #брусника #русская кухня #ужин #обед #салат

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты с брусникой

Бруснику не так часто добавляют в салаты, а зря. Брусника, ягода с очень богатым вкусом и благородной горчинкой, отлично сочетается со многими продуктами. Ее так же, как и клюкву, можно ...

16 рецептов

ГРУППА

Салат из квашеной капусты

О салатах из квашеной капусты часто говорят «И подать не стыдно, и съедят – не жалко». Как и во всякой шутке, здесь есть доля правды, причём немалая. Действительно, квашеную капусту, ...

27 рецептов

ГРУППА

Картофельный салат. Салат из картофеля

В приличных кулинарных книгах картофельные салаты вынесены в отдельную главу. Потому что картофельный салат это не просто салат с участием картошки, как хорошо знакомый нам винегрет, оливье или ...