Главная
Рецепты
Выпечка с мандаринами
Заливной пирог с мандаринами в духовке

02 декабря 2024 г.

Заливной пирог с мандаринами в духовке

Ольга Сюткина

02 декабря 2024 г.

0Комментировать

*Наливной мандариновый пирог, заходник* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Заливной пирог с мандаринами в духовке очень прост в приготовлении, но получается красивым, ароматным и, конечно, вкусным! Тесто для этого пирога готовится довольно жидкое и им просто заливаются очищенные мандарины, выложенные в форму для выпечки. По нашему пошаговому рецепту заливного пирога с мандаринами для теста используется молоко, но вы можете взять вместо него кефир, йогурт или жидкую сметану — пирог тоже выйдет отличным. В зимний сезон советуем обязательно попробовать этот заливной пирог с мандаринами в духовке!

Сложность: средне

Калории: 475.73 ккал/порция

Порций: 5

Готовка: 1 ч 20 мин

Б/Ж/У: 10.00 г/16.45 г/70.65

ДуховкаВыпеканиеЧаепитиеВыпечкаПирогК приходу гостейНа праздничный столНовый год

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ

250 г муки пшеничной высшего сорта

130 г сахара

250 мл молока

80 г масла сливочного растопленного

2 яйца

4 средних мандарина

цедра с двух мандаринов

1 ч.л. (5 г) разрыхлителя

масло сливочное для смазывания формы

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Духовку включите на разогрев до 180 градусов. С двух мандаринов натрите цедру. Все мандарины очистите от кожицы и разрежьте пополам (поперек). Если есть косточки — удалите.

Шаг 2

Яйца и 100 г сахара хорошо взбейте «добела» — заливной пирог с мандаринами будет пышным и мягким. Молоко смешайте с маслом и добавьте в яичную смесь. Перемешайте.

Шаг 3

Чтобы разрыхлитель вместе с мукой равномерно смешался с яичной смесью — муку просейте вместе с разрыхлителем. Цедру и муку с разрыхлителем добавьте в яичную смесь, аккуратно перемешайте лопаткой.

Шаг 4

Форму необходимо выстелить бумагой для выпечки и на бумагу насыпать сахар (оставшиеся 30 г). Положите половинки мандаринов срезом вниз. Залейте тестом.

Шаг 5

Выпекайте в разогретой духовке 45-50 минут.

Шаг 6

Дайте готовому заливному пирогу с мандаринами остыть 5 минут в форме, а затем переверните на блюдо. Бумагу для выпечки аккуратно снимите.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Если вы не против попробовать пирог заливной с мандаринами в духовке, рецептом которого мы поделились, но соблюдаете безлактозную диету — не беда, просто замените коровье молоко кокосовым.

КСТАТИ

При желании вы можете поэкспериментировать и испечь по такому же принципу заливной пирог с апельсинами. Только в этом случае разрезайте фрукты поперек не на две половинки, а на три или четыре части — в зависимости от размера апельсинов.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#мандарины #выпечка #домашняя выпечка #сладкие пироги #Заливной пирог #домашние пироги #пирог

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Выпечка с мандаринами

55 рецептов

ГРУППА

Пироги к новогоднему столу (сладкие)

Сегодня уже никого не удивишь тем, что пироги к новогоднему столу можно купить или заказать в магазине. Это, конечно же, удобно, особенно при дефиците времени. Но если вы сами испечете пирог, пусть ...

164 рецептов

ГРУППА

Заливной пирог

Заливной пирог - это всегда просто, быстро и гарантированно вкусно! Все заливные пироги готовятся по одному принципу - смешать все ингредиенты для теста в одной миске, перелить в форму, добавить ...