1. Главная
  2. Рецепты
  3. Сулугуни запеченный, сулугуни в духовке
  4. Картошка с сыром и помидорами в духовке
gastronom
05 августа 2023 г.

Картошка с сыром и помидорами в духовке

gastronom
05 августа 2023 г.

Картошка с сыром и помидорами в духовке, заходник
Картошка с сыром и помидорами в духовке, заходник (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
К рецепту

Как приготовить картошку с сыром и помидорами в духовке? Очень просто и, главное, быстро! Вся хитрость — только в правильной нарезке картофеля: для запекания понадобятся тончайшие, полупрозрачные кружочки. В рецепте на этот момент обращается особое внимание и даже рекомендуется один лайфхак, который поможет вам добиться идеального результата. Ну а дальше все просто: выкладываем в форму слоями картофель, лук, помидоры и тертый сулугуни, закрываем фольгой и отправляем в духовку на 15–20 минут. Хотите, чтобы сверху образовалась красивая корочка? Снимите фольгу и отправьте форму с картошкой, сыром и помидорами в духовку еще буквально на 10 минут!

Сложность: средне
Калории: 174.15 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 45 мин
Б/Ж/У: 7.59 г/9.10 г/15.86
ЗапеканиеОсновное блюдоВегетарианство: ЛактоВегетарианствоДетское меню
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
картофель – 3-4 клубня
репчатая луковица – 1 шт.
помидор – 1 шт.
сулугуни – 100 г
сметана – 3 ст. л.
сушеный чеснок – 1 ч. л.
растительное масло – 1 ч. л.
соль, свежемолотый черный перец – по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Нагрейте духовку до 180°$C. Очистите и тщательно вымойте картофель проточной водой. Нарежьте его тончайшими кружочками с помощью очень острого ножа или овощечистки.

Шаг 2

Репчатую луковицу очистите и нарежьте полукольцами. Помидор вымойте и обсушите. Удалите основание плодоножки. Разрежьте на половинки и затем нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 3

Сулугуни натрите на крупной терке. Форму для запекания смажьте с помощью кулинарной кисточки растительным маслом. Выложите слоями картофель, приправляя солью и перцем.

Шаг 4

Сверху по картофелю распределите нарезанный лук. Смажьте сметаной и приправьте сушеным чесноком. Сверху разложите помидоры. Равномерно посыпьте тертым сулугуни.

Шаг 5

Накройте форму листом пищевой фольгой и запекайте 15-20 минут. Затем снимите ее. Снова поставьте форму с картофелем в духовку. Примерно через 10 минут блюдо будет готово (сверху образуется золотистая корочка).

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Картошка с сыром и помидорами в духовке отлично сочетается с различными сушеными пряными травами, поэтому смело используйте их! Подойдут душица, чабрец, майоран или прованская смесь.

КСТАТИ

Картошку, запеченную в духовке с сыром и помидорами, можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к жареному или тушеному мясу. Выберите свой вариант!
 

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Мясо по-французски с сыром и помидорами

РЕЦЕПТ

Мясо по-французски с сыром и помидорами

Этот рецепт мяса по-французски с помидорами и сыром отличается от «народного», согласно которому ингредиенты перед запеканием заливаются сметаной или даже майонезом. И если вы сами никогда не готовили ...

1 ч
Картошка с помидорами и сыром

РЕЦЕПТ

Картошка с помидорами и сыром

Рецепт картошки с помидорами и сыром понравится всем кулинарам, которые обожают экспериментировать и находить новые варианты приготовления любимых овощей. Ну, согласитесь, как бы вы ни были привязаны ...

45 мин
Картошка с курицей в сливках в духовке

РЕЦЕПТ

Картошка с курицей в сливках в духовке

Готовить картошку с курицей в сливках в духовке — сплошное удовольствие: дело это несложное, а результат обычно нравится всем. Да и вообще запекание можно смело назвать одним из самых лучших способов ...

1 ч
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Блюда из картофеля
Блюда из картофеля

Картофель - овощ универсальный, а сколько блюд из него существует – и не перечесть! Вспомните хотя бы блюда из картофеля, перечисленные Фросей в фильме «Девчата»: картошка жареная, отварная, пюре, ...

2866 рецептов
Молодой картофель вареный и печеный
Молодой картофель вареный и печеный

Сезон молодого картофеля – июнь. Именно в это время картошка особенно богата витаминами и микроэлементами. Несколько клубней молодого картофеля могут обеспечить организм суточной нормой витамина С, а ...

56 рецептов
Запеканка из молодого картофеля

ГРУППА

Запеканка из молодого картофеля

Запеканки из молодого картофеля могут быть самыми разными. Молодой картофель хорошо сочетается с овощами, рыбой и мясом, а благодаря различным соусам и специям возможностей для кулинарных ...

24 рецептов
Молодой сыр
1159 рецептов
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ