Цыпленок табака

29 ноября 2021 г.

*Цыпленок табака* *(Фото: Фото автора рецепта)*

Рецепт для азербайджанского семейного обеда от Талеха Гамидова, шеф-повара ресторана современной бакинской кухни Zafferano city

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 15 мин

Доп. время: 30 мин

Основное блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

цыпленок 1 шт.

шашлычный соус 50 г

масло растительное 350 г

масло топленое 2 г

чеснок свежий 1 г

паприка 1 г

куркума 1 г

соль 3 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Тушку цыпленка промыть, обмазать паприкой, куркумой, чесноком, солью, топленым маслом. Оставить мариноваться на 20-30 минут.

Шаг 2

Полейте цыпленка растительным маслом и обжарьте на сковороде гриль с двух сторон.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Цыпленок табака. Рецепты

Цыпленок табака – не совсем правильное название этого любимого всеми блюда грузинской кухни. Для его приготовления нужна специальная широкая и тяжелая сковорода с грышкой-гнетом – тапа. ...

9 рецептов

ГРУППА

Курица гриль

На гриле можно готовить не только целую курицу, но и куриные крылышки, ножки, бедрышки, грудки. Перед приготовлением курицу маринуют 2-3 часа. Маринад может быть острый, сладковатый, пряный, ...