- Главная
- Рецепты
- Паста - рецепт
- Феттучине с курицей и грибами в сливочном соусе
Феттучине с курицей и грибами в сливочном соусе
Феттучине с курицей и грибами в сливочном соусе — это еще один яркий пример того, что ужин в итальянском стиле можно устроить и дома. Широкие плоские ленточки — феттучине — как нельзя лучше сочетаются с густым сливочным соусом — обязательно приготовьте пасту по этому рецепту хотя бы раз! Главное, не доводите их до полной готовности, ведь макароны продолжат готовиться в сливках даже после того, как вы уберете посуду с плиты. Подавайте пасту с курицей и грибами в сливочном соусе горячей и без промедления.
Шаг 1
Куриное филе вымоем, обусушим, нарежем тонкой соломкой.
Шаг 2
Выложим в сотейник с разогретым оливковым маслом, будем обжаривать до золотистой корочки
Шаг 3
А пока нарежем грибы. Тщательно вымытые грибы.
Шаг 4
Золотистая корочка
Шаг 5
Закидываем грибы, перемешиваем, солим. Будем жарить пока не выпарится грибной сок.
Шаг 6
Зальём бульоном и дождёмся пока закипит, но я бы ещё посолила бы....
Шаг 7
Закипело, выкладываем пасту. Накрываем крышкой, ждём.
Шаг 8
Время нарезать петрушку.
Шаг 9
Перемешаем пасту, будем готовить до состояния аль-денте, после чего добавим сливки, пусть закипят. Ну а потом будем солить, добавим перец и мускатный орех, а когда начнёт густеть, ещё и кусочек сливочного масла. Сейчас всё станет гладким, красивым соусом. Срочно добавляем петрушку, перемешиваем и готово.
Шаг 10
Ну вот она! Лучшая в мире паста. Приятного всем аппетита!
Паста с курицей - демократичное блюдо, которое легко приготовить на обед или ужин. Все рецепты пасты с курицей можно поделить на две категории. Первая - быстрые рецепты, для них обычно используют филе ...
Паста со шпинатом в сливочном соусе — блюдо необыкновенно вкусное, но при этом очень простое и быстрое в приготовлении. Судите сами! Пока варится паста, вы вполне успеете приготовить соус, ведь шпинат ...
Потому, что нельзя быть на свете вкусной такой!