- Главная
- Рецепты
- Постное печенье
- Кукурузное печенье
Кукурузное печенье
Кукурузная мука очень полезный продукт. В её составе нет глютена, поэтому она гипоалергенна. Она содержит витамины В, С, Е, К, 11 элементов таблицы Менделеева. Кукурузная мука укрепляет сосуды, кости, стимулирует пищеварение, замедляет процессы старения и т. д. Семена льна также очень полезны для организма. Входящие в их состав жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 обладают противовоспалительным и регенерирующим эффектом, лигнаны - снижают риск образования злокачественных опухолей, оказывают антибактериальное, противовирусное и антиоксидантное действие. Я приготовила печенье, в состав которого входят два этих полезных продукта. Печенье можно подать как добавку к чаю, кофе, молоку и другим напиткам, а также к первому блюду, или использовать как основу для бутербродов. Из каталога Joseph Joseph мне понравились многие вещи. Мечтаю иметь на своей кухне набор разделочных досок с ножами Index.
Шаг 1
В миске соединить кукурузную и пшеничную муку, перемешать. Объём стакана - 250 мл.
Шаг 2
В муку добавить сахар, соль, разрыхлитель и растительное масло, перемешать.
Шаг 3
В масляно-мучную крошку влить порциями воду и замесить тесто.
Шаг 4
Всыпать семена льна и немного помесить тесто, чтобы семена равномерно распределились.
Шаг 5
На пергаменте, подпылённом мукой, раскатать тесто в тонкий пласт толщиной примерно 3–4 мм.
Шаг 6
С помощью фигурного ножа вырезать печенье. Обрезки снова собрать в комок, раскатать и снова вырезать.
Шаг 7
Противень застелить бумагой для выпечки и выложить печенье. Поставить противень в духовку, разогретую до 190°C, на 10–15 минут.
Шаг 8
Печенье подать к столу с чаем, бульоном и т. д. Приятного аппетита!
Что может быть проще печенья? Попросите любого из нас назвать известные виды и рецепты печенья, и мы начнем перечислять курабье и глаголики, овсяное и печочное. И хотя видов печенья довольно ...
Для приготовления овсяного печенья подходят самые обычные овсяные хлопья, причем не быстрорастворимые, а более "грубый" вариант. Рецепты овсяного печенья отличаются друг от друга ...
РЕЦЕПТ
Знаете ли вы, что существует рецепт домашних кукурузных палочек? А ведь это действительно так! То есть, вы вполне можете приготовить дома любимое многими лакомство, причем легко и довольно быстро. ...
Пшеничная мука здесь добавляется для придания тесту пластичности. Из одной кукурузной муки тесто не получится: оно будет крошиться. Чтобы получить безглютеновую выпечку, необходимо добавить вместо пшеничной муки рисовую.
Елена (гость)
26 мая 2022 г.пшеничная мука , это уже с глютеном