09 февраля 2021 г.

Фруктовая сальса с питахайей

Юна

09 февраля 2021 г.

0Комментировать

*Фруктовая сальса с питахайей* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Очень сочная, острая, приятная на вкус и аппетитная сальса. Отлично сочетается с рыбными блюдами и блюдами из птицы. Это просто песня!

Сложность: легко

Порций: 2

Готовка: 20 мин

Без термообработкиЕвропейская кухняУжинЗакускаСалатВегетарианство: СтрогоВегетарианствоПикник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

питахайя 0,5 шт

апельсин 0,5 шт

авокадо 0,5 шт

лук синий 0,5 шт

чили 0,3 шт

кинза 5 веточки

оливковое масло 2 ст.л.

сок апельсина 2 ст.л.

сок лимона 1 ст.л.

соль по вкусу

сахар щепотка

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук нарезать перьями, сбрызнуть соком лимона и посыпать сахаром, слегка размять пальцами. Нарезать кубиком питахайю, авокадо и филе апельсина. Чили нарезать колечками, зелень измельчить. При разделке апельсина на филе сок собрать! Это будет основа заправки.

Шаг 2

Приготовить заправку для сальсы. В апельсиновый сок добавить оливковое масло, любимые сухие травы, у меня чабрец. Перемешать.

Шаг 3

Полить сальсу заправкой и аккуратно перемешать. Поставить в холодильник и дать охладиться минут 30-40. Поверьте, это очень вкусно!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#авокадо #салаты #пикник #ужин #авторская кухня #сальса #закуска #европейская кухня #питахайя #Без термообработки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Сальса

Сальса - традиционный острый соус мексиканской кухни. На родине сальсу чаще всего готовят из отваренных и измельчённых томатов или томатильо (овощного физалиса) и чили, с добавлением кориандра, лука, ...