05 декабря 2007 г.

Пражский салат

gastronom

05 декабря 2007 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 1 ч

СалатВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

соль

лук зеленый – пучок

сыр легкий – 200 г

йогурт натуральный – 125 г (1 баночка)

перец сладкий, маринованый в уксусе – 100 г

перец красный острый – 0,24 ч. л.

масло растительное – 1 ст. л.

салат хрустящий (айсберг) – 1 кочан

грудинка копченая – 200 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Грудинку и сыр нарезать крупной соломкой. Маринованный перец очистить от кожицы и семян (если есть), уложить в блендер, размолоть до состояния пюре. Добавить острый перец и йогурт, взбить. Смешать сыр, грудинку и йогуртовую заправку, поставить на 30 мин. в холодильник. Салат нарвать крупными кусками, сбрызнуть маслом, слегка посолить, перемешать, разложить по тарелкам. Зеленый лук измельчить. Достать из холодильника смесь ветчины и сыра, выложить на тарелки с зеленым салатом. Посыпать луком. Подать с хлебом, выпеченным с тмином или кориандром.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №12(71) 2007

#сыр #йогурт #перец #салаты #грудинка #сладкий

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Рецепт: Салат Мимоза

Простой салат Мимоза вызывает приятные воспоминания из детства, когда мама или бабушка готовила этот кулинарный шедевр на праздничный, чаще всего, новогодний стол. И казалось это блюдо восхитительно ...

1 ч

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...