Салат с бананом, манго и сыром

Мой Магнит

08 апреля 2024 г.

1Комментировать

*Салат с бананами, козьим сыром и горчичной заправкой*

К рецепту

Салат с бананом, манго и сыром и пикантной заправкой оригинален уже по сочетанию ингредиентов. И фрукты, и козий сыр с зеленью сами по себе обладают ярким запоминающимся вкусом. А вдобавок они дополнены таким же ароматным соусом - из горчицы, меда, лимона и куркумы с розовым перцем. Если вас в рецепте смущают банан и манго, то совершенно напрасно. Просто вы еще не пробовали приготовить салат с этими экзотическими плодами - это не только необычно, но и очень вкусно. Не дожидайтесь особого случая - приготовьте его просто так, чтобы порадовать себя и своих домашних.

Сложность: легко

Калории: 460.09 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 13.63 г/29.51 г/31.35

Напитки безалкогольныеСалатСалаты праздничныеВегетарианство: ЛактоВегетарианствоДень влюбленныхНа праздничный стол

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

4Порции

Салатный микс 100 г

Банан 2 шт.

Манго 1 шт.

Сыр Козий 200 г

Перец розовый молотый по вкусу

Для заправки:

Масло оливковое 4 ст.л.

Горчица дижонская 1 ст.л.

Горчица зернышками 1 ст.л.

Мед 1 ст.л.

Лимонный сок 1 ст.л.

Куркума 1 ч.л.

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для заправки выложите все ингредиенты в баночку с закрывающейся крышкой, приправьте куркумой, солью и перцем, закройте крышку и энергично потрясите.

Шаг 2

У манго удалите кожицу, срежьте мякоть с косточки, нарежьте удобными для еды кусочками. Очистите бананы, нарежьте средними кусочками.

Шаг 3

Смешайте бананы, манго и смесь салатных листьев с половиной заправки, разложите по небольшим глубоким тарелочкам. Сверху выложите кусочки козьего сыра, полейте оставшейся заправкой, приправьте еще перцем и подавайте.

КСТАТИ

На 100 г: белки 4,57 г (5,71% суточной нормы) • жиры 11,10 г (12,33%) • углеводы 16,21 г (9,65%) • ккал 175,90 (9,77%) • натрий 171,26 мг (11,81%) • общий сахар 6,79 г (13,58%) • НЖК 3,76 г (18,80%) • пищевые волокна 1,51 г (5,03%)

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Для этого салата с бананом, манго и козьим сыром можно использовать не только куркуму, но и другие специи. Попробуйте еще и кориандр или имбирь, чтобы придать салату новые ноты и подчеркнуть вкусовые нюансы фруктов.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Этот салат будет очень хорош с курицей или блюдами из морепродуктов. При желании к нему также можно подать бокал белого сухого вина.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит, № 04 (40), 2024

#салаты #праздничный салат #салат с сыром