Киноа с клюквой и запеченной тыквой

gastronom

13 марта 2021 г.

*Киноа с клюквой и запеченной тыквой* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Киноа с клюквой и тыквой - актуальный для холодного времени года вариант каши на завтрак.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 35 мин

ДуховкаВаркаЗапеканиеЗавтракОбедУжинОсновное блюдоВегетарианство: ЛактоВегетарианствоДетское меню

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

300 г киноа

400 г тыквы

80 г сушеной клюквы

топленое масло

1 ст. л. коричневого сахара

2 ст. л. сахара с натуральной ванилью

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 °С, застелите форму пергаментом. Очистите тыкву от кожуры, нарежьте кубиками со стороной 1–1,5 см. Выложите в форму, полейте подогретым маслом, посыпьте коричневым сахаром, перемешайте. Запекайте до мягкости, примерно 20 мин.

Шаг 2

Сварите киноа в большом количестве кипящей подсоленной воды согласно инструкции на упаковке, добавив клюкву. Затем откиньте на сито и обсушите.

Шаг 3

Смешайте тыкву с киноа и клюквой, приправьте ванильным сахаром и еще маслом. Сразу же подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №1, 2021

#тыква #киноа #варка #завтрак #каша #второе блюдо #ужин #обед #запекание #блюда #духовка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Крупа киноа, кинва, квиноа, киноа: рецепты

Крупа под названием киноа, кинва или квиноа стала популярной в Европе лет десять назад. Ее называют «чудесным зерном», «едой древних инков». А в Южной Америке ...

159 рецептов

ГРУППА

Каши

Каши – это отдельный, совершенно особый вид блюд из круп и некоторых бобовых. Может показаться, что каши очень просты в приготовлении, однако это впечатление ошибочно, ведь не напрасно в ...