1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты с авокадо
  4. Салат из краба с кунжутной заправкой
gastronom
11 июля 2021 г.

Салат из краба с кунжутной заправкой

gastronom
11 июля 2021 г.
1Комментировать
Салат из краба с кунжутной заправкой
Салат из краба с кунжутной заправкой (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
К рецепту

Нарядный, полезный салат, который можно приготовить и на праздничный обед.

Сложность: легко
Калории: 524.76 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 25 мин
Б/Ж/У: 22.24 г/43.32 г/9.86
ЖарениеОбедУжинСалатВечеринка, фуршет
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
Первая фаланга краба 4 шт.
Авокадо 2 шт.
Огурец малосольный 4 шт.
Микрозелень
Кунжут
Для кунжутной заправки:
Масло кунжутное 2 ст.л.
Тахина (тахини -кунжутная паста) 35 г
Масло растительное рафинированное 50 мл
Имбирь 30 г
Чеснок 2 зубчик(а)
Соус соевый 2 ст.л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Разморозьте крабовые фаланги. Очистите фаланги от панциря, выньте хитиновые пластинки, разберите мясо на крупные кусочки.

Шаг 2

Для заправки очистите имбирь и чеснок и натрите на мелкой терке. Смешайте все ингредиенты заправки и полейте крабовое мясо.

Шаг 3

Обжарьте кунжутные семена на сухой сковороде до легкого потемнения, пересыпьте на тарелочку.

Шаг 4

Авокадо очистите, нарежьте крупными дольками. Огурцы нарежьте тонкой соломкой. Выложите огурцы и авокадо на тарелки, на них выложите краба с заправкой, посыпьте кунжутом, украсьте микрозеленью и подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №1, 2021
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Крабовый салат
Крабовый салат

Крабовым салатом в нашей стране называют салат с так называемыми крабовыми палочками, которое производят из минтая или трески с добавкой яичного белка и крахмала. Впрочем, ничто не мешает вам заменить ...

41 рецептов
Салаты с крабовым мясом

ГРУППА

Салаты с крабовым мясом

Рецепты салатов с мясом краба.

11 рецептов
Салаты с крабовыми палочками
Салаты с крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками подкупает своей простотой, доступностью и легкостью приготовления. Как правило, салат состоит из крабовых палочек, репчатого лука, вареных яиц и риса. Хорошо добавить в ...

69 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA
oleninagobolenah14 декабря 2022 г.

Краба вполне можно заменить креветками, соленый огурец - свежим

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ