Фейхоа, протертая с клюквой и сахаром

gastronom

13 декабря 2020 г.

0Комментировать

*Фейхоа, протертая с клюквой и сахаром* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Протертые с сахаром ягоды или фрукты однозначно полезнее приготовленных с термообработкой. И готовится такое "сырое" варенье гораздо быстрее обычного.

Сложность: легко

Порций: 2

Готовка: 1 ч 30 мин

БлендерЗавтракПолдникВареньеДесертЗаготовкаВегетарианство: СтрогоВегетарианствоДетское менюВечеринка, фуршетДетский праздникФуршет

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

400 г клюквы

800 г фейхоа

800 г сахара

2 бутона гвоздики

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Клюкву засыпьте сахаром, оставьте на 1 ч. Затем нагрейте только до кипения, снимите с огня и взбейте блендером до однородности. Добавьте раскрошенные пальцами «шарики» бутонов гвоздики (без «ножек»).

Шаг 2

Фейхоа нарежьте крупными кусками и проверните через мясорубку или измельчите блендером.

Шаг 3

Смешайте фейхоа и клюквенный сироп до однородности, разложите по стерилизованным банкам. Храните в холодильнике.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №12, 2020

#фейхоа #варенье #клюква #фуршет #десерт #завтрак #полдник #Встреча с друзьями #детский праздник #блендер

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Десерты и выпечка с клюквой

Яркая, кислая клюква прекрасно подходит для приготовления десертов и использования в выпечке. Десерты и выпечку с клюквой можно готовить круглый год, ведь эта ягода прекрасно хранится – залитая ...

113 рецептов

ГРУППА

Соусы из клюквы

Соус из клюквы обладает характерным кисло-сладким вкусом. И хорош, прежде всего, быстротой приготовления: обычно он готовится не больше 30 минут. В соус добавляют различные специи, репчатый лук, цедру ...

38 рецептов

ГРУППА

Фейхоа: рецепты

Рецепты из фейхоа разнообразны, а сам фейхоа - супер полезная ягода, по вкусу одновременно напоминающая киви, ананас и землянику. Используя фейхоа, стоит постараться максимально сохранить их полезные ...