1. Главная
  2. Рецепты
  3. Окрошка на квасе
  4. Окрошка мясная на квасе

Окрошка мясная на квасе

Окрошка мясная на квасе
Окрошка мясная на квасе (Фото: Фото автора рецепта)
К рецепту

В жаркие летние дни на смену наваристым щам, борщам и похлебкам приходят холодные супы. Первое место среди них занимает окрошка! В традициях русской кухни, я приготовила окрошку с мясом.

Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 15 мин
Доп. время: 15 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
хлебный квас 5 стаканов
отварное постное мясо 250 г
свежие огурцы 2 шт.
редиска 1 пучок
картофель отварной 4 шт.
яйца, сваренные в крутую 3 шт.
лук зеленый 150 г
укроп 1/2 пучка
сметана по вкусу
соль по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Овощи с грядки - помыть. Приготовить для нарезки все ингредиенты.

Шаг 2

Мясо, отварной картофель и огурцы нарезать кубиками. Редис - тонкими ломтиками. Укроп мелко нашинковать. Лук мелко порезать. Яйца порубить.

Шаг 3

Все продукты перемешать, посолить по вкусу.

Шаг 4

Смесь для окрошки разложить по тарелкам. Залить квасом и добавить по столовой ложке сметаны.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Друзья, в жаркий летний день - окрошечка - это самое оно! Квас утоляет жажду!

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Готовьте окрошку с отварным постным мясом, а не с колбасой и сосиськами - это намного вкуснее и полезнее!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Русская окрошка
Русская окрошка

Окрошка – популярное блюдо русской кухни. Его название происходит от слова «крошить». Окрошка – это мелко нарезанные свежие овощи, залитые холодной жидкостью. Традиционной основой русской окрошки ...

29 рецептов
Окрошка на кефире
Окрошка на кефире

Окрошка на кефире — холодный суп. По своей популярности окрошка на кефире ничуть не уступает традиционной окрошке на квасе. Процесс приготовления окрошки на кефире, в общем-то, ничем принципиально не ...

18 рецептов
Окрошка на квасе
Окрошка на квасе

Окрошка на квасе — традиционное блюдо русской кухни. Этот холодный суп лучше всего готовить в жаркую погоду: окрошка на квасе идеально утоляет и жажду, и голод. Основа окрошки — овощи, обязательно с ...

32 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Домашний квас из ржаной муки
Домашний квас из ржаной муки

Ничто не освежит вас в жару так, как кружка холодного домашнего кваса из ржаной муки! Поверьте нам на слово: этот напиток действительно достоин особого внимания. Конечно, проще всего купить нечто ...

6 ч 30 мин
Домашняя окрошка на квасе
Домашняя окрошка на квасе

Если на даче предстоят «жаркие» деньки, приготовьте домашнюю окрошку на квасе, которая станет настоящим спасением для тела и души. Именно она поддержит вас в битве за будущий урожай или в борьбе за ...

1 ч
Окрошка на квасе с горчицей
Окрошка на квасе с горчицей

Окрошка на квасе с горчицей — блюдо «с характером», отличающееся ярким насыщенным вкусом. Поэтому если вы любите варианты понежнее и поспокойнее, отдайте предпочтение рецептам с кефиром. Наша же ...

1 ч
Окрошка на квасе с майонезом
Окрошка на квасе с майонезом

Окрошка на квасе с майонезом станет настоящим спасением в жаркий летний день. И кто бы что ни говорил, этот самый «народный» соус придает блюду особенный, очень приятный вкус. Во всем остальном такая ...

1 ч
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Елена (гость)

20 сентября 2020 г.

Слово сосиски пишется без мягкого знака

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ