- Главная
- Рецепты
- Пироги с сыром
- Спанакопита (греческий пирог со шпинатом)
Спанакопита (греческий пирог со шпинатом)
Если у вас на огороде растет шпинат, можно приготовить греческий пирог с брынзой. Готовится он просто и быстро, а получается очень сочным и вкусным.
Шаг 1
Для этого пирога нужен свежий шпинат.
Шаг 2
Шпинат нарежьте и потушите на сковороде с растительным маслом в течение 1–2 минут.
Шаг 3
К шпинату добавьте яйца, нарезанные укроп и базилик, черный свежемолотый перец и измельченный зубчик чеснока.
Шаг 4
Покрошите в начинку брынзу.
Шаг 5
Сыр потрите на крупной терке. Все хорошо перемешайте, добавьте соль по вкусу (я не добавляла, брынза достаточно соленая). Начинка готова.
Шаг 6
Листы теста фило разложите друг на друга, каждый лист смажьте растопленным сливочным маслом. На середину выложите начинку из шпината, сыра и брынзы.
Шаг 7
Сформируйте пирог, смажьте его сверху сливочным маслом. Сверху пирог прикройте листом теста и посыпьте кунжутом.
Шаг 8
Выпекайте в духовке при 180°C в течение 20–25 минут, до готовности.
Шаг 9
Сочный и вкусный пирог готов, приятного аппетита.
Греческий пасхальный пирог — один из многочисленных вариантов выпечки к Светлому воскресенью Христову, которое жители Эллады, православные христиане, празднуют одновременно с россиянами. Чаще всего, ...
Сытный и невероятно вкусный пирог со шпинатом и сыром фета можно подать даже на ужин, особенно если ваша семья «исповедует» ово-лакто вегетарианство. Но и истинные мясоеды, как нам кажется, тоже ...
Греческий пасхальный хлеб: ароматный, пушистый, с хрустящий корочкой, еще называют цуреки. Название пришло из Турции и буквально означает «пшеничный хлеб! Пекут его перед Пасхой в средиземноморской ...
Пока нет комментариев