1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салат из мидий с джемом Махеевъ к 14 февраля
Ульмира
06 марта 2020 г.

Салат из мидий с джемом Махеевъ к 14 февраля

Ульмира
06 марта 2020 г.

Что может быть лучше романтического ужина? Конечно романтический ужин с афродизиаками! Морепродукты насыщают организм фосфором, йодом и белками, активизируя нашу сексуальную активность. Легкий салат из мидий и свежих овощей прекрасно подойдет для романтического свидания. А заправка с абрикосовым джемом "Махеевъ" придаст салату интересную пикантность.

Сложность: легко
Порций: 2
Готовка: 30 мин
ЖарениеТушение, томлениеСалатВегетарианствоРомантический ужин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
мидии замороженные 250 г
черешковый сельдерей 1 шт.
помидоры 1 шт.
оливки 15 шт.
вино сухое белое 150 мл
горчица 1 ч.л.
джем абрикосовый "Махеевъ" 1 ст.л.
оливковое масло 4 ст.л.
чеснок (зубчик) 1 шт.
апельсиновый сок 1 ст.л.
базилик сухой 1 ч.л.
вода 100 мл
лист салата (для подачи) 1 шт.
апельсин (для украшения) 0,5 шт.
рис (для подачи) 200 г
соль, перец по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Мидии разморозить. Вино (100мл) разбавить водой, посолить, довести до кипения, залить мидии. Оставить до полного остывания.

Шаг 2

Приготовить заправку. Смешать вино (50мл), оливковое масло (2ст.л), горчицу, измельченный чеснок, сухой базилик, соль, перец, апельсиновый сок и абрикосовый джем. Дать настояться.

Шаг 3

Порезать черешковый сельдерей.

Шаг 4

Помидор порезать кубиками, убирая семена с жидкостью.

Шаг 5

Остывшие мидии процедить промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Обжарить мидии на оливковом масле (2 ст. ложки), непрерывно помешивая около 5 минут. Выложить в салатник.

Шаг 6

Оливки порезать колечками. К мидиям выложить овощи, посолить, перемешать.

Шаг 7

На блюдо положить большой лист салата. Сверху на лист выложить мидии с овощами. Полить заправкой. Украсить кусочками апельсина. На гарнир прекрасно подойдет рис. Рис сверху тоже полить заправкой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Мидии с хурмой
Мидии с хурмой

Мидии – один из самых популярных видов морепродуктов. И рецептов с мидиями – море. Мидии с хурмой – необычное, но очень вкусное сочетание. Попробуйте!

50 мин

Салат Грибной
Салат Грибной

Привет друзья! Сегодня будем готовить очень вкусный салатик. В его состав входят: яйца, огурчики, кукуруза, лук, вареная морковь. Как Вам сочетание? Будет вкусно. Давайте готовить!

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ