1. Главная
  2. Рецепты
  3. Домашний Cointreau
gastronom
05 марта 2020 г.

Домашний Cointreau

gastronom
05 марта 2020 г.

Домашний Cointreau
Домашний Cointreau (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
К рецепту

Вместо смеси коньяка и водки для «Куантро» вы можете использовать только коньяк, но не слишком долгой выдержки.

Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 20 мин
НапитокВегетарианство: СтрогоВегетарианствоВечеринка, фуршетДень рожденияМасленицаНовый годРомантический ужин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
200 мл коньяка или другого бренди
200 мл хорошей водки
5 ст. л. мелко натертой апельсиновой цедры (без белого слоя!)
350 г коричневого сахара
4 бутона гвоздики
1 маленькая палочка корицы
300 мл минеральной воды без газа
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Соедините коньяк, водку и цедру в полуторалитровой банке с крышкой с замком.

Шаг 2

Закройте, энергично потрясите. Оставьте при комнатной температуре настаиваться на 19 дней.

Шаг 3

На 20-й день добавьте гвоздику и корицу, закройте и настаивайте еще 1 день.

Шаг 4

Из сахара и минеральной воды сварите простой сироп, остудите.

Шаг 5

Удалите из банки специи, влейте сироп. Настаивайте еще 1 день. Перед подачей процедите ликер через фильтр для кофе в бутылку. Подавайте комнатной температуры, можно со льдом, храните не дольше 5 месяцев

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №3, 2929
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты напитков - домашние напитки

ГРУППА

Рецепты напитков - домашние напитки

Рецептов напитков так много, что для начала неплохо определиться с тем, какой именно домашний напиток вы желаете. Чай или кофе на завтрак, а, может быть, свежевыжатый сок – фреш? Или молочный коктейль ...

1678 рецептов
Алкогольные коктейли
Алкогольные коктейли

Алкогольные коктейли, рецепты которых мы приводим ниже, очень разнообразны, хотя готовятся по чётким единым правилам. В сущностит, среди алкогольных коктейлей выделяют три большие группы. Во-первых, ...

268 рецептов
Коктейли с водкой
Коктейли с водкой

Водка уникальна тем, что может сочетаться в коктейлях буквально с чем угодно: с овощными и фруктовым и соками, сиропами, с ликерами и вермутами. Главное, чтобы сама водка при этом была качественной и, ...

71 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Домашние бургеры
Домашние бургеры

Если ваш ершистый тинейджер обожает фастфуд, приготовьте ему домашние бургеры по нашему простому и понятному рецепту. Уверены: они понравятся подростку значительно больше, даже если он не сразу ...

30 мин
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ