Брускетта с лососем, сливочным сыром и песто

30 января 2020 г.

*Брускетта с лососем, сливочным сыром и песто* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

Вы можете сколько угодно экспериментировать с сортами хлеба и сыра для такой брускетты. Скажем, вместо мягкого сыра можете взбить брынзу со сливками, а вместо белой чиабатты попробуйте плотный ржаной хлеб с семечками.

Сложность: легко

Калории: 513.89 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 10 мин

Б/Ж/У: 19.22 г/32.82 г/35.59

Без термообработкиУжинЗакускаВегетарианство: ПескетарианствоВегетарианствоВечеринка, фуршет

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

1 чиабатта

200–250 г слабосоленого лосося

150 г мягкого сливочного сыра

4 ст. л. песто

ростки зелени для украшения

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарежьте хлеб ломтиками толщиной примерно 1,5 см и подсушите в тостере или в духовке.

Шаг 2

Смажьте теплый хлеб сыром, на него выложите рыбу, полейте песто, украсьте ростками трав.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#фуршет #ужин #Встреча с друзьями #брускетта #закуска #Без термообработки #чиабатта

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Брускетта

Брускетта (bruschetta) — традиционное центрально-итальянское блюдо, бутерброд с подсушенным хлебом. В наше время брускетта считается закуской-«антипасто» перед основными приемами блюд для «поднятия ...

106 рецептов

ГРУППА

Итальянская кухня

Итальянцы – большие гурманы и в еде признают только самое лучшее. Италия – это более двух тысяч наименований вин, пятьсот с лишним сортов сыра, триста видов мясных изделий, несколько сотен ...

3600 рецептов

ГРУППА

Итальянская кухня: хлеб фокачча

Фокачча – плоский хлеб, выпекаемый в печи или духовке на разогретом камне. Вкусная и несложная в исполнении, фокачча завоевала популярность не только у себя на родине, в Италии, но и по всему миру ...