Главная
Рецепты
Рецепты с вишней
Компот из зимних фруктов и чая улун

11 января 2019 г.

Компот из зимних фруктов и чая улун

gastronom

11 января 2019 г.

1Комментировать

К рецепту

Этот согревающий ароматный компот из чая улун и зимних фруктов до такой степени самодостаточен, что может стать главным поводом собраться за столом всей семьей. Он бодрит и поднимает настроение, улучшает иммунитет и ускоряет пищеварение. Еще одно преимущество - вы можете дополнять рецептуру специями по собственному вкусу.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 15 мин

ВаркаОбедУжинКомпотыНапитокЧайВегетарианство: СтрогоВегетарианствоДетский праздникНа праздничный столНовый годПасхаПост

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

2 ст. л. чая улун

1/2 стакана сахара

1 ч. л. ванильного экстракта

1 палочка корицы

3 гвоздички

3 см корня имбиря

1 звездочка бадьяна

1 сладкое яблоко

1 большая груша

2 апельсина

8 мараскиновых вишен и палочки корицы для подачи

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте фрукты. Яблоко и грушу очистите, удалите сердцевину и нарежьте средними дольками. У апельсинов срежьте цедру вместе с белым слоем, нарежьте кружками.

Шаг 2

Доведите до кипения 750 мл воды, добавьте чай и оставьте на медленном огне на 3 мин. Цвет воды должен стать бледно-янтарного цвета. Процедите чай через сито в другую кастрюлю.

Шаг 3

Добавьте в чай сахар, разрезанный пополам имбирь и все специи и доведите до кипения, чтобы сахар полностью растворился.

Шаг 4

Положите яблоко и грушу. Накройте кастрюлю крышкой и варите на среднем огне 10 мин.

Шаг 5

Добавьте апельсин и продолжайте готовить еще 3 мин.

Шаг 6

Выключите огонь и снимите кастрюлю с плиты. Оставьте под крышкой на 2 ч.

Шаг 7

Переложите фрукты в вазочки или бокалы и залейте жидкостью, украсьте вишней и корицей.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", № 02 (317) 2020

#чай #варка #компот #ужин #обед #детский праздник

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Компот из сухофруктов

Компот из сухофруктов содержит огромное количество натуральных витаминов. Ведь в сухофруктах сохраняются все полезные вещества натуральных фруктов. Существует масса рецептов приготовления компота из ...

10 рецептов

ГРУППА

Компоты

Словом «компот» обозначают несколько блюд, существенно друг от друга отличающихся. В нашем понимании компот – прежде всего прохладительный, освежающий напиток, для которого фрукты или ягоды, «соло» ...

174 рецептов

ГРУППА

Очень быстрые десерты с зимними фруктами

Зимний ассортимент фруктов в нашей стране – это в основном бананы, апельсины, мандарины, киви, грейпфруты, лимоны, яблоки, хурма, ананасы. Тем не менее, даже из такого скромного набора можно ...

39 рецептов

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

РЕЦЕПТ

Абрикосовый компот

Абрикосовый компот — такая же примета нашего лета, как и клубничное или малиновое варенье. Особенно для тех, кто живет на юге России и имеет возможность беспрепятственно собирать мелкие плоды, ...

1 ч

РЕЦЕПТ

Компот из крыжовника с лимоном и мятой

Этот компот из крыжовника с лимоном и мятой отличается идеально сбалансированным вкусом. Дело в том, что если готовить напиток исключительно из этой кисловатой ягоды, он приобретет легкие винные ...