Трубочки из ветчины с хреном и сливками

gastronom

10 апреля 2013 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 102.00 ккал/порция

Порций: 8

Готовка: 15 мин

ОбедЗакускаНа праздничный столПасха

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

0,5 апельсина

1 ст. л. готового острого хрена

8 тонких ломтиков сырокопченой ветчины

соль

200 мл сливок жирностью 33%

1 ст. л. апельсинового сока

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сливки взбить со щепоткой соли в плотную пену. Смешать сливки с хреном и апельсиновым соком.

Шаг 2

Промазать ломтики ветчины получившейся смесью, скатать их в трубочки. Апельсин нарезать тонкими ломтиками, уложить на них трубочки. Можно украсить кружками оливок и веточками петрушки.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", #05 (79), 2007

#сливки #апельсины #хрен #ветчина #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Паста карбонара с беконом и сливками

Считается, что пасту карбонара с беконом и сливками готовили едва ли не в Древнем Риме, однако впервые ее рецепт был опубликован в кулинарной книге, вышедшей в середине XX века. Версий происхождения ...