Картофельный салат с сырной заправкой

Юна

29 октября 2019 г.

0Комментировать

*Картофельный салат с сырной заправкой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Очень вкусный, сытный и красивый салат! Теплый картофель пропитывается и обволакивается сырным соусом и всё это со свежим горошком и кедровыми орешками! Отличный ужин!

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 20 мин

Доп. время: 20 мин

УжинСалатВегетарианство: ОвоВегетарианствоПикник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

картофель 3 шт.

перепелиные яйца 3 шт.

горошек замороженый 3-4 ст.л.

кедровые орешки 2 ст.л.

заправка для салата

чеснок 1 зубчик

сыр твердый 25 гр

базилик сухой 1 щепотка

мята сухая 1 щеплтка

уксус винный 6% 1 ст.л.

оливковое масло 3 ст.л.

соль

перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Перепелиные яйца сварить вкрутую (минуты 2-3). Зеленый горошек положить в кипящую воду и бланшировать 3 минуты, затем сразу залить очень холодной водой(можно добавить кусочки льда), чтобы цвет остался ярко-зеленым. Кедровые орехи подсушить в микроволновке или на сухой сковороде. Сварить картофель, почистить, нарезать ломтиками и сохранить теплым.

Шаг 2

Приготовить заправку для салата.Для этого сыр натереть на мелкой терке. Смешать сыр, травы, измельченный чеснок, масло, уксус и перец. Если мята и базилик у вас найдутся свежими, то смело кладите их в салат.

Шаг 3

Полить картофель приготовленной заправкой и перемешать. Добавить зеленый горошек. Выложить салат на сервировочное блюдо,сверху салата разложить четвертинки перепелиных яиц, посыпать кедровыми орешками и украсить зеленью.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#зеленый горошек #картофель #салаты #пикник #ужин #авторская кухня #кедровые орехи #картофельный салат #гарниры

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ