- Главная
- Рецепты
- Картофельный салат. Салат из картофеля
- Картофельный салат ( Patates salatasi)
Картофельный салат ( Patates salatasi)
Картофельные салаты есть в любой кухне и Турция не исключение! Несмотря на простоту, очень вкусный и сытный салат. Попробуйте!
Шаг 1
Картофель сварить в мундире, яйца вкрутую. Охладить. Петрушку сполоснуть водой.
Шаг 2
Нарезать картофель крупными кубиками. Яйца и лук нарезать кубиками поменьше. Смешать все ингредиенты в салатнике. Петрушку мелко нарубить. Добавить в салат.
Шаг 3
Приправить салат солью,красным перцем, щедро посыпать сумахом. Полить оливковым маслом. Дать салату настояться полчаса.
В этом салате чего только нет, и картофель, и свежие сезонные овощи, и тофу, вполне себе самостоятельное блюдо. Вся пикантность здесь в острой заправке из лаймового сока и пальмового сахара.
Очень вкусный, сытный и красивый салат! Теплый картофель пропитывается и обволакивается сырным соусом и всё это со свежим горошком и кедровыми орешками! Отличный ужин!
В мире существует киноа разных оттенков, но увы, до нас доходят далеко не все. Но вы можете сами перекрасить крупу, например, в черный цвет при помощи чернил каракатицы, или в зеленый, добавив при варке сок шпината или петрушки. В этом салате киноа отлично вписывается в азиатскую гамму вкусов: васаби, кинзы, обожженных томатов черри, кальмара и грибов шимиджи.
Пока нет комментариев