16 октября 2019 г.

Клюковка с апельсином

16 октября 2019 г.

*Клюковка с апельсином* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

Этот напиток можно сделать и на обычной рябине, увеличив в полтора раза количество сахара. Чтобы вкус его получился более насыщенным и глубоким, настаивать клюковку нужно примерно 2 недели.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 40 мин

НапитокВегетарианство: СтрогоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

750 мл водки

500 г клюквы

200 г сахара

2 апельсина

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

С апельсинов снимите кожуру, нарежьте ее тонкими полосками. Выложите кожуру в банку, залейте водкой и плотно закройте крышкой. Настаивайте неделю в теплом темном месте.

Шаг 2

Клюкву разомните с сахаром, переложите в кастрюлю и варите на небольшом огне 7 мин. Остудите, смешайте с апельсиновой настойкой и настаивайте неделю.

Шаг 3

Настойку процедите, перелейте в бутылку, плотно закройте до дегустации.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №9, 2019

#апельсины #клюква #напитки #водка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Коктейль-желе «Клюква и водка»

Такая клюквенно-водочная "закуска" украсит любое застолье. Вкусно, красиво и, кстати, полезно: не забываем, что клюква содержит антиоксиданты и полную коллекцию витаминов, в той или иной мере свойственным всем ягодам.

15 мин

РЕЦЕПТ

Коктейль "Любовный напиток"

1 ч 30 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Постный кекс-манник с ягодами

Предлагаю приготовить простой, но оооочень вкусный постный шоколадный кекс/манник с ягодами, который мгновенно стал хитом. Благодаря манке и ягодам этот кекс получается очень сочным, ароматным и каким-то даже необыкновенным.