Крамбл-ассорти

gastronom

04 июля 2019 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 50 мин

ВыпеканиеВыпечкаДесертКрамблВегетарианство: Ово-лактоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

по 200 г персиков и абрикосов

по 100 г малины, черники, вишни и клубники

130 г муки

120 г фундука

120 г сливочного масла + немного для формы

100 г коричневого сахара

2 ст. л. сахара

1,5 ч. л. разрыхлителя

щепотка соли

взбитые сливки или мороженое для подачи

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Измельчите орехи в мелкую крошку. В миске смешайте муку, коричневый сахар, разрыхлитель и соль. Нарежьте масло небольшими кубиками, добавьте в мучную смесь и перетрите руками в крошку. Добавьте орехи и перемешайте.

Шаг 2

Смажьте форму маслом. Разрежьте персики и абрикосы на дольки. Клубнику разрежьте на 2–4 части. Выложите в форму, добавьте все ягоды, посыпьте сахаром. Выложите крошку из теста на начинку.

Шаг 3

Разогрейте духовку до 190 °С. Выпекайте крамбл 30 мин. Подавайте теплым с шариком мороженого или полностью остывшим со взбитыми сливками.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", № 07 (312) 2019

#ягоды #персики #выпечка #десерты #выпекание #крамбл #рецепты с персиками

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Ягодно-фруктовый крамбл

Английский фруктовый десерт с штрейзельной хрустящей крошкой и сочной, ароматной начинкой.

30 мин

СТАТЬЯ

Коблер, крамбл, крисп...

Знакомо ли вам хотя бы одно из этих слов, звучащих как заклинание из старых добрых детских сказок- коблер, крамбл, крисп? На самом деле это названия американских пирогов. Они все как братья и сестры ...