Финский салат с лососем слабой соли

gastronom

07 июня 2019 г.

*Финский салат с лососем слабой соли* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Финский салат с лососем достаточно сытный, поэтому вполне может стать единственным блюдом на обед или ужин.

Сложность: легко

Калории: 323.14 ккал/порция

Порций: 4

Б/Ж/У: 21.03 г/18.07 г/19.57

ДуховкаВаркаЗапеканиеФинская кухняОбедУжинСалатВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

240 г слабосоленого лосося

50 г рукколы

50 г шпината

50 г салата лолло росса

80 г томатов черри

4 картофелины

4 яйца

100 г плавленого сыра Viola из ассорти «Финское избранное» или любой другой в «треугольниках»

15 мл оливкового масла

1 ч.л. лимонного сока

соль по вкусу

перец по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель очистить, нарезать на дольки, посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом. Выложить на противень и запекать в разогретой до 180 С духовке 15мин.

Шаг 2

Томаты черри разрезать пополам. Зелень промыть, обсушить и крупно порвать руками.

Шаг 3

Для заправки смешайте в миске оливковое масло с лимонным соком. и добавьте в заправку. Часть заправки добавьте к зеленому салату и перемешайте.

Шаг 4

Лосось нарежьте тонкими ломтиками. Сливочный сыр нарежьте на небольшие кусочки. Яйца приготовьте в технике пашот или отварите «в мешочек».

Шаг 5

Выложите на порционные тарелки дольки картофеля, затем зеленый салат, тонко нарезанный лосось, помидоры черри и сыр. Сверху выложите яйцо. Полейте заправкой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#рыба #лосось #шпинат #рукола #варка #яйцо пашот #ужин #обед #запекание #слабосоленый лосось #плавленый сыр #финская кухня #духовка #салат

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты и закуски с соленым и копченым лососем

Под лососем обычно понимают рыб семейства лососевых, таких как лосось, форель, сиг, кета, горбушу, валек, таймень, и некоторых других. Лосось и всех его родственников называют «рыбой для ума»: ...

67 рецептов

ГРУППА

Закуски и салаты с лососем

Лосось - главная русская праздничная рыба. И прозвище "красная" у нее не только из-за цвета мякоти. С ней все блюда выглядят особенно торжественно и нарядно, даже немудреные рулетики с зеленью или ...

90 рецептов

ГРУППА

Блюда из лосося

Блюда из лосося, вкусные и полезные, уместны и в будни, и в праздники. Он хорош в любом виде: свежем, соленом, копченом. Лосось – бытовое название целого семейства рыб, объединяющее шесть родов, но ...