Быстрый салат из гречневой лапши с курицей-гриль

gastronom

09 апреля 2019 г.

1Комментировать

К рецепту

Чудесный продукт - гречневая лапша, если добавить к ней курицу-гриль и овощи, получится отличный обед или ужин. Можно воспринимать это блюдо как горячее или как салат (в зависимости от ситуации и аппетита). Нам нравится полностью остудить лапшу и заворачивать её в спринг-роллы. Получается очень вкусно и эффектно!

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 20 мин

Доп. время: 5 мин

ВаркаОбедУжинЛапшаСалатВегетарианствоДетское меню

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

400 г гречневой лапши

200–300 г филе готовой курицы-гриль

1 длинноплодный огурец

2 веточки кинзы

кунжут для подачи

Для заправки:

2,5 см свежего корня имбиря

5 ст. л. соевого соуса

1 ст. л. рисового уксуса

1 ч. л. мелкого сахара

1 ч. л. темного кунжутного масла

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для заправки очистите имбирь и натрите на самой мелкой терке. Смешайте с остальными ингредиентами и дайте настояться 15–20 мин.

Шаг 2

Сварите лапшу согласно инструкции на упаковке. Откиньте лапшу на дуршлаг, промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг.

Шаг 3

Разберите курицу руками на удобные для еды кусочки. Кожу можете оставить или удалить, по своему желанию.

Шаг 4

Огурец нарежьте тонкой длинной соломкой. Смешайте огурцы с лапшой и большей частью заправки, дайте настояться 5 мин.

Шаг 5

Разложите лапшу по тарелкам, сверху выложите курицу, полейте оставшейся заправкой. Посыпьте кунжутом, украсьте кинзой и подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №03 (245), 2019

#курица #салаты #варка #ужин #обед #салат с курицей #гречневая лапша

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Гречка с курицей и грибами

Гречка с курицей и грибами — отличный способ пустить эту крупу в дело, если вдруг ваши собственные варианты ее реализации неожиданно закончились, и близкие просят чего-то нового. Прелесть нашего блюда ...