- Главная
- Рецепты
- Новогоднее меню: чай и кофе
- Кофе в джезве с халвой
Кофе в джезве с халвой
Умение варить кофе в турке - само по себе искусство. А если добавить к нему соус из халвы вместо обычного молока, то получится целый сюжет для завтрака. Подавать к такому роскошному кофе еще какие-нибудь бутерброды вам точно не захочется. Разве что пару ломтиков сулугуни, чтобы сыграть на контрасте сладкого и соленого, а также подчеркнуть восточный акцент необычного напитка.
Шаг 1
Халву залейте молоком, поставьте на огонь и варите соус на медленном огне примерно 10-15 мин.
Шаг 2
Когда соус будет готов, приготовьте кофе в джезве. Разлейте по чашкам и добавьте по вкусу соус из халвы (примерно 20 г на порцию).
Шаг 3
Подавайте кофе с парой ломтиков сулугуни.
Рецепт предоставлен Анной Бровкиной, шеф-бариста ресторана Казбек
У кофе по-турецки или по-восточному много поклонников. Для готовления этого ароматного бодрящего напитка понадобится специальная посуда – турка или джезва. Лучшими турками считаются медные, но размер ...
Из чего бы ни состоял завтрак, в нем всегда будет напиток. Самый распространенный напиток на завтрак – кофе. Поверьте, есть много других напитков, которые оказывают не менее бодрящее действие: чай, ...
Наталья, используйте кунжутную халву.
Наталья (гость)
16 декабря 2023 г.Добрый вечер! Спасибо за рецепт! А какая халва используется: подсолнечная или из кунжута?
Я как-то готовила дома кофе с халвой, используя молочные сгущенные сливки, было очень вкусно. Готовила такой кофе неоднократно. Но этот рецепт меня очень заинтересовал. Думаю с миндальным молоком должно получится очень вкусно.