1. Главная
  2. Рецепты
  3. Севиче из скумбрии с помидорами
Юна
28 мая 2018 г.

Севиче из скумбрии с помидорами

Юна
28 мая 2018 г.
0Комментировать
Севиче из скумбрии с помидорами
Севиче из скумбрии с помидорами (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Пикантная рыбная закуска, в которой рыба маринуется в соке цитрусовых с кинзой и чили. Любителям рыбы понравится!

Сложность: средне
Калории: 270.48 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 10 мин
Доп. время: 1 ч
Б/Ж/У: 16.60 г/20.72 г/4.19
Без термообработкиПеруанская кухняОбедУжинЗакуска
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
скумбрия с/м 1 шт.
сок лимона 3 ст. л.
сок лайма 3 ст. л.
сок апельсина 3 ст. л.
лук зеленый 2 шт.
кинза 5 шт.
чили по вкусу
соль по вкусу
сахар 1 щепотка(и)
растительное масло
кунжут 1 ч. л.
черри 5 шт.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Скумбрию выпотрошить и филировать. Нарезать филе на кусочки размером примерно 2 см.

Шаг 2

Выдавить сок из цитрусовых и замариновать кусочки рыбы в соке. Отправить в холодильник на 1 час. Несколько раз перемешать.

Шаг 3

Нарезать наискосок лук, нарезать кинзу и чили. Достать скумбрию из холодильника, по вкусу посолить и поперчить. Перемешать с зеленью и перцем.

Шаг 4

Помидоры черри нарезать на четвертинки и добавить к севиче. Заправить маслом, посыпать кунжутом.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Вместо апельсина можно взять грейпфрут или другие цитрусы.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Севиче можно приготовить из любой морской рыбы с малым содержанием костей. А также из морепродуктов.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Низкокалорийные блюда из рыбы и морепродуктов
Низкокалорийные блюда из рыбы и морепродуктов

Рецепты низкокалорийных блюд из рыбы и морепродуктов станут хорошим подспорьем для тех, кто хочет — и старается — похудеть. В борьбе с лишним весом немаловажную роль играет ваш аппетит. Если душа не ...

139 рецептов
Рыба и морепродукты по-китайски
Рыба и морепродукты по-китайски

Рыба (как и морепродукты, и овощи) относится в Китае к "дополнительной еде" - основой основ всегда считался и считается рис. Блюда из рыбы и морепродуктов более популярны на побережье. ...

27 рецептов
Блюда из скумбрии
Блюда из скумбрии

Блюда из скумбрии очень разнообразны, а сама скумбрия - чрезвычайно полезная, вкусная, удобная в обработке морская рыба, несколько недооцененная российскими кулинарами. Возможно, так сложилось из-за ...

156 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Оливье со скумбрией горячего копчения
Оливье со скумбрией горячего копчения

Оливье со скумбрией горячего копчения внесет разнообразие в традиционное меню праздничного стола. Вроде бы, блюдо знакомое, но звучит по-другому! Главной «изюминкой» такого оливье является копченая ...

1 ч
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ