1. Главная
  2. Рецепты
  3. Рецепты жаркого лета
  4. Огуречно-лаймовый лимонад с лемонграссом
gastronom
05 июня 2018 г.

Огуречно-лаймовый лимонад с лемонграссом

gastronom
05 июня 2018 г.
3Комментировать
Огуречно-лаймовый лимонад с лемонграссом
Огуречно-лаймовый лимонад с лемонграссом (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
К рецепту

Огуречно-лаймовый лимонад с нотами лемонграсса несомненно утолит жажду в знойную летнюю погоду, но и зимой, во время сытного и продолжительного обеда или ужина, порадует вас необычным свежим вкусом. В холода в него можно добавить льда и поменьше, хотя после зажигательных танцев, он не будет лишним.

Сложность: легко
Порций: 500
Готовка: 15 мин
Доп. время: 30 мин
Напиток
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 500 ПОРЦИЙ
180 г сахара
4 средних огурца
2 стебля лемонграсса
сок 4 лаймов
лед и свежая мята для подачи
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Прогрейте в сотейнике сахар с 500 мл питьевой воды и, помешивая, дайте ему раствориться. Остудите.

Шаг 2

Огурцы и 8–10 см нижней части стеблей лемонграсса крупно нарежьте. Измельчите их блендером, добавив сок лайма и сироп.

Шаг 3

Получившуюся массу процедите через мелкое сито, отжимая ложкой.

Шаг 4

Налейте лимонад в кувшин, добавьте лед и листья мяты. Подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", № 05-06 (188), 2018
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Напитки с мятой
Напитки с мятой

Мята всесезонна: в жару ментол, который в ней содержится, дарит ощущение прохлады, а зимой горячий чай с мятой согреет и защитит от простуды. Самым сильным качеством мяты считается ее способность ...

45 рецептов
Напитки из фруктов и ягод
Напитки из фруктов и ягод

Летом приятно угостить родных собственноручно приготовленным напитком из свежих ягод. Что может быть лучше натурального ягодного сока? Да и не только сока — из летних ягод можно сделать компот и морс, ...

239 рецептов
Лимонад
Лимонад

Лимонад (от фр. limonade) – прохладительный напиток. Изначально лимонад делали на основе лимонного сока с добавлением воды и сахара. Лимонад – один из первых напитков, который стали производить ...

122 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Лимонад из лимонов
Лимонад из лимонов

Ученые утверждают, что лимонад из лимонов готовили еще во времена Александра Македонского. Однако, какое имя носил тогда этот напиток, история умалчивает. Знакомое же нам название появилось позже, в I ...

1 ч
Летние напитки
262 рецептов
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA
aleks5555xz
aleks5555xz30 марта 2021 г.

спасибо! Ольга с нетерпением буду ждать статью про лемонграсс!

Ольга Захарова
Ольга Захарова30 марта 2021 г.

Александра, про лемонграсс как раз хотела сделать материал. сейчас коротко скажу: это растение, трава из семейства злаковых и растёт в субтропиках) к лимону отношения не имеет, просто пахнет, как лимон)

aleks5555xz
aleks5555xz29 марта 2021 г.

впервые слышу про лемонграсс... интересно он у нас хорошо растет?... как вырастить?... надо за гуглить. за рецепт спасибо!

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ