Ремулад из яблок и редиса к мясу на гриле

gastronom

22 мая 2018 г.

0Комментировать

*Ремулад из яблок и редиса к мясу на гриле* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 15 мин

Доп. время: 30 мин

ОбедУжинВторое блюдоЗакускаСалатПикник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

400 г редиса

4 больших яблока гренни смит

4–5 огурчиков-корнишонов

сок 1 лимона

100 г вкусного майонеза

50 мл густой сметаны

1–1,5 ст. л. дижонской горчицы

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яблоки разрежьте на 4 части, удалите сердцевину. Нарежьте мякоть тонкой длинной соломкой. Переложите в миску и сбрызните лимонным соком. Потряхивая миску, аккуратно перемешайте.

Шаг 2

Редис и корнишоны нарежьте тонкой соломкой.

Шаг 3

Смешайте майонез, сметану, горчицу, яблоки, редис и огурчики. Посолите, поперчите и перемешайте. Оставьте на 30 мин. при комнатной температуре. Подавайте к мясу на гриле.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", № 05-06 (188), 2018

#яблоки #редиска #дижонская горчица #салаты #майонез #рецепты со сметаной #пикник #ужин #обед #корнишоны #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты из дайкона, редьки и редиса

Чтобы приготовить самый простой салат из редьки, нарежьте ее тонкими ломтиками, соломкой или брусочками и залейте ледяной водой: это смягчит резкость и сделает овощи более сочными и хрустящими ...

41 рецептов

ГРУППА

Редис, рецепты

Красный или белый, круглый или продолговатый редис, нарезанный тонкими ломтиками или соломкой, украсит любой зеленый салат. Но салат – не единственный рецепт с редисом. Редис можно припускать в ...

260 рецептов

ГРУППА

Салаты из редиса

Редис прекрасно сочетается с огурцами, помидорами, кабачками, сельдереем, цветной и белокочанной капустой, картошкой. Различная зелень — укроп, лук, чеснок — вносят в салат с редисом пряные нотки. А ...