1. Главная
  2. Рецепты
  3. Шоколадные маффины
  4. Шоколадные маффины со свежими ягодами и пломбиром
Magic Maria
10 января 2018 г.

Шоколадные маффины со свежими ягодами и пломбиром

Magic Maria
10 января 2018 г.

Рецепт шоколадных маффинов со свежими ягодами и пломбиром
Рецепт шоколадных маффинов со свежими ягодами и пломбиром (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Шоколадные маффины со свежими ягодами и пломбиром
Шоколадные маффины со свежими ягодами и пломбиром (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим шоколадные маффины со свежими ягодами и пломбиром
Готовим шоколадные маффины со свежими ягодами и пломбиром (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Рецепт шоколадных маффинов со свежими ягодами и пломбиром
Рецепт шоколадных маффинов со свежими ягодами и пломбиром (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Шоколадные маффины со свежими ягодами и пломбиром
Шоколадные маффины со свежими ягодами и пломбиром (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Этот простой и легкий рецепт, не требующий большого количества ингредиентов и не занимающий много времени, несомненно пригодится на заметку каждой хозяйке.Насыщенный вкус выпечки прекрасно дополнят свежие ягоды и пломбир с шоколадной крошкой.

Сложность: легко
Порций: 1
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
шоколад темный 150 г
масло сливочное 100 г
сахар 50 г
яйца 3 шт.
мука 60 г
соль 1/4 ч.л.
свежие ягоды 3-5 шт.
пломбир 200 г
мята 1 шт.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Сливочное масло нарезаем кусочками, разламываем шоколад и кладем все в неглубокую посуду. Растапливаем содержимое на водяной бане, тщательно размешиваем до получения однородной массы.

Шаг 2

Яйца взбиваем с сахаром до получения густой пены. Выливаем остывшую шоколадную массу в яичную пену и перемешиваем. Шоколадно-масляная смесь не должна быть очень горячей, иначе яйца могут свернуться.

Шаг 3

Смешиваем муку и соль и просеиваем их в шоколадно-яичную массу. Перемешиваем до однородности, но не очень долго, чтобы тесто не стало очень плотным, так как в этом случае, маффины плохо поднимутся.

Шаг 4

Формочки для кексов смазываем маслом и разливаем по ним получившееся тесто примерно на уровень чуть больше половины формы. Ставим в разогретую духовку на 200С на 10-13 минут.

Шаг 5

Вынимаем, когда они поднимутся и начнут трескаться сверху. Подаем с пломбирным мороженным и свежими ягодами, украшаем веточкой мяты и шоколадной крошкой. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты маффинов
Рецепты маффинов

Маффины часто путают с маленькими кексами. Действительно, американские маффины часто выпекают в таких же небольших формочках, как и кексы, но с точки зрения продуктов и технологии это совершенно ...

153 рецептов
Рецепты кексов
Рецепты кексов

Кексы представляет собой кондитерские изделия из сдобного теста, которые выпекают в специальной форме с высокими бортиками. В тесто для кексов часто добавляют разрыхлитель, как правило – химический ...

636 рецептов
Выпечка, рецепты

ГРУППА

Выпечка, рецепты

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако тесто, жареное на сковороде или в глубоком масле, тоже часто называют выпечкой. Всю выпечку можно ...

13008 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Маффины с шоколадом
Маффины с шоколадом

Маффины с шоколадом… Звучит очень изысканно! На самом же деле под красивым словом «маффины» скрываются самые что ни на есть обычные мини-кексы. А если углубиться в чисто английскую историю этой ...

1 ч
Кексы и маффины с ягодами
56 рецептов
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ