- Главная
- Рецепты
- Рецепты с корицей
- Кексы на майонезе
Кексы на майонезе
Кексы на майонезе — очень простой и быстрый вариант, который отлично выручит в случае появления на пороге тех самых «незваных гостей». Да и в принципе эта выпечка идеально подойдет для поднятия настроения в хмурый день или снятия стресса после нелегких трудовых будней. Тесто готовится из яиц, майонеза, сахара и муки с добавлением корицы: ингредиенты смешиваются миксером или даже венчиком. После чего масса раскладывается в силиконовые формочки и отправляется в духовку. Ну а через 20 минут кексики испекутся и будут готовы радовать вас своим аппетитным внешним видом, чудесным ароматом и нежным вкусом. Принимайте рецепт и воплощайте его в жизнь!
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты теста кексов. Яйца вбейте в чашу миксера. Добавьте сахар. Взбейте миксером в пену. Добавьте майонез и молотую корицу, перемешайте.
Шаг 2
Муку просейте с содой через мелкое сито. Получившуюся смесь добавьте в яично-майонезную массу.
Шаг 3
Перемешайте тесто для кексов. Оно не должно получиться слишком густым.
Шаг 4
Духовку нагрейте до 180°C. Разложите тесто по силиконовым формочкам для кексиков (на ¾ объема). Выпекайте 20–25 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Воткните ее в центр кексика и выньте. Если шпажка сухая, доставайте формочки из духовки.
Шаг 5
Дайте кексам немного остыть в формочках. Затем аккуратно выложите на решетку и посыпьте сахарной пудрой. Переложите на большую тарелку и подайте на стол.
Кексы на майонезе получатся особенно вкусными, если вы покроете их глазурью, приготовленной из растопленного со сливочным маслом горького шоколада, взятых в равных пропорциях.
В тесто кексов на майонезе можно добавить рубленые орехи, изюм или мелко нарезанные сухофрукты (50 граммов на указанное количество ингредиентов будет вполне достаточно).
Кексы представляет собой кондитерские изделия из сдобного теста, которые выпекают в специальной форме с высокими бортиками. В тесто для кексов часто добавляют разрыхлитель, как правило – химический ...
ГРУППА
Капкейк (cup cake) – это буквально «чашечный торт» или, если хотите – «торт в чашке». Ещё одно название такой выпечки: fairy cake, то есть «торт для феи». Изобрели капкейки американцы в начале XIX ...
ГРУППА
Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако тесто, жареное на сковороде или в глубоком масле, тоже часто называют выпечкой. Всю выпечку можно ...
Помните творожный кекс с изюмом, который можно было купить в магазинах даже во времена дефицита? Так вот, перед вами именно он, только в значительно лучшем своем проявлении. Потому что для ...
Творожные кексы в силиконовых формочках получаются просто идеально! Никакого досадного подгорания или неприятной сухой корочки: красивые, золотистые, ароматные, нежнейшие… Благодарю присутствию в ...
Кексы простые в формочках можно готовить хоть каждый день: они не требуют покупки дорогостоящих продуктов и применения каких-либо сверхъестественных кулинарных знаний и умений. Зато нравится такая ...
Пока нет комментариев